На главную

На сайте 30 810 рецептов
у 251 757 пользователей

Каталог рецептов

Малиновый конфитюр из малины

Сладкая, густая масса с насыщенным ароматом так и тает во рту! Конфитюр из малины особенно порадует любителей французской кухни.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 20 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Малина

1.5

Сахар

750

Лимоны

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
157 ккал
Белков:1 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:42 гр
Б/Ж/У: 2 / 0 / 98
Н21 / С0 / В79

Время приготовления: 1 д

Опубликовано: TaniaSi, Маслова Татьяна

Просмотров: 26 598

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Отобранные ягоды малины превращаем в сплошную однородную массу при помощи домашнего блендера.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Полученное ягодное пюре фильтруем при помощи сита. Так мы избавим себя от ненужных нам маленьких косточек малины.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выдавливаем в пюре половинку лимона

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Готовим емкость для варки и заливаем туда малиновую смесь. Сахарим её, а затем включаем плиту

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Кипятим кашицу на протяжении 5 минут, извлекая возникающую пенку.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    То что получилось в результате варения, ещё не конфитюр, но уже близко к нему. Даем заготовке целую ночь на остывание внутри холодильника.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Утром достаем и кипятим повторно. Все как и в прошлый раз – высокая температура, 5 минут. Прокипятили, выключаем. Все основное осталось позади.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Малиновый конфитюр льем в кипяченные баночки, которые закупориваем. Остывать банки должны дном кверху, чтобы не слетели крышечки. После остывания мы перекладываем банки в погреб))

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Нежный ароматный конфитюр прекрасно скрасит ранние зимние вечера.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
@ришк@
@ришк@

ВКУСНЯТИНА!!! СПАСИБО!!! Супер-пупер! Можно и так приготовить.

0
Лиля
Лиля

сегодня снимала пробу с закрученного на зиму конфитюра! в восторге!!!! спасибо!!! Восторг

0
Шура
Шура

Мы очень рады! Пришло время доставать наши заготовки и снимать пробы! Слюнки текут

0
TaniaSi
TaniaSi

мы тоже начали свои запасы открывать! Хи-хи

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Что можно сделать из лимонных корок?Что можно сделать из лимонных корок?

Не спешите выбрасывать лимонные корочки. Лучше подсушите их, а после сделайте настойку. И вкусно, и полезно.

Как дольше сохранить лимоны свежими?Как дольше сохранить лимоны свежими?

Свежие лимоны можно хранить на протяжении нескольких месяцев, если сделать так. Завернуть лимоны в пергаментную бумагу, а после уложить в тару с сухим песком.

Когда добавлять в солянку лимонКогда добавлять в солянку лимон

Солянку любят за ее кисловатый вкус, поэтому лимон в составе продуктов очень важен. Лучше всего добавлять сок лимона после добавления всех основных ингредиентов, но не скорее чем за 10 минут до оконч…

Лимон станет ароматнее, если...Лимон станет ароматнее, если...

Обдайте лимон перед нарезанием кипятком, чтобы придать ему дополнительного вкуса и аромата.

Чтобы выжать из лимона больше сока...Чтобы выжать из лимона больше сока...

Если лимон опустить в горячую воду на три минуты, а уже после выжимать сок, сока будет больше.

Как освежить подсохшие цитрусовые?Как освежить подсохшие цитрусовые?

Подсохшие апельсины или лимоны можно освежить следующим образом: опустите апельсин в кипящую воду, после заверните в салфетку и охладите.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Малина - 42 ккал/100г
  • Малина свежезамороженная сладкая - 50 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
Калорийность продуктов: Малина, Сахар, Лимоны