На главную

На сайте 27 164 рецептов
у 142 689 пользователей

Каталог рецептов

Сливочный крем десерт с хурмой, коньяком и миндальными лепестками

Создает праздничное настроение у всей семьи! Прекрасный десерт для новогоднего стола.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Сливки

300

Хурма

4

Миндальные лепестки

4

Мёд

2

Коньяк

4

Сахар

4

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
159 ккал
Белков:2 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:16 гр
Б/Ж/У: 8 / 30 / 62
Н75 / С6 / В19

Время приготовления: 2 ч 20 мин

Опубликовано: Мария, Глава жюри конкурса

способ приготовления

1. Хурму очистить от кожуры, мякоть нарезать небольшими ломтиками и выложить на дно креманок.
2. Сверху посыпать хурму сахаром и полить коньяком.
3. Охлажденные сливки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя мед.
4. Сливочно-медовую массу разложить поверх хурмы.
5. Поставить креманки в холодильник на 2 часа.
6. Миндальные лепестки высыпать в сковороду и слегка подрумянить на медленном огне.
7. Десерт посыпать миндальными лепестками.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Татьяна
Татьяна 13.12.2016 14:26:32

Спасибо за сказочно-вкусный десерт... очень интересное сочетание и много вкусовых оттенков ,а готовить просто.....одним словом и ГОТОВИТЬ и ЕСТЬ одно наслаждение.

Мария, Глава жюри конкурса

На здоровье!
В этом рецепте Мне не очень повезло с хурмой. Брала сорт "Бычье сердце", а он оказался вязким. Надо было брать "Королек".

...нет финишной черты у мечты (ГК)
Ира
Ира 15.12.2016 15:09:18

А ещё есть отличный новый сорт хурмы - скрещенный с персиком. У нас весь рынок завален ими. Очень вкусная, не вяжущая рот хурма. СуперСоветую...

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Kinga
Kinga 13.12.2016 15:22:15

Ничего себе! Спасибо за такой рецептик! Буду угощать своих! А вы можете попробовать и в моем виде сделать

0
Aziza
Aziza 13.12.2016 16:51:46

Буквально вчера кушала хурму, а тут такой прекрасный и заманчивый десертик! Забираю себе в КК, очень интересное вкусовое сочетание на мой взгляд Танцую

Ира
Ира 15.12.2016 15:11:25

Мария, отличный десерт! СуперКак раз хурмы сейчас сезон. А можно сливки заменить сметаной? Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Мария, Глава жюри конкурса

Не знаю, но лично мне сметана с коньяком как-то не ахти.))) Я бы не стала делать такую замену.

...нет финишной черты у мечты (ГК)

Советы к рецепту

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Как нарезать канапеКак нарезать канапе

В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки - для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…

Чем заменить курицу на праздничном столе в год Петуха

Говорят, что если соблюдать некоторые приметы перед наступлением Нового года, то грядущий год пройдет более успешно. Я в приметы не верю и считаю, что многое зависит от настроя. Но т.к. символ следую…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как правильно взбить сливки для парфеКак правильно взбить сливки для парфе

Жирность сливок должна быть приблизительно 30%. Взбивай до тех пор, пока сливки не станут воздушными. Чтобы получился этот эффект, они должны быть холодными. Не пропусти момент, когда сливки загустею…

Молоко будет дольше храниться...Молоко будет дольше храниться...

Если вы хотите, чтобы молоко хранилось дольше, кипятите его с сахаром в расчете: на один литр молока одна чайная ложка сахара.

Как сделать глазурь из конфет?Как сделать глазурь из конфет?

Из мятных и шоколадных конфет получается очень вкусная глазурь. Для этого нужно растопить конфеты, добавив к ним ложку или две молока.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Хурма - 53 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Коньяк - 239 ккал/100г
  • Коньяк ординарный «три звездочки» - 239 ккал/100г
  • Миндальные лепестки - 650 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливки, Хурма, Миндальные лепестки, Мёд, Коньяк, Сахар