На главную

На сайте 23 656 рецептов
у 116 313 пользователей

Каталог рецептов

Йогурт из миндального молока в мультиварке

Приготовь натуральний домашний йогурт из растительного молока! Если по каким-либо причинам вы не пьете коровье молоко (или же просто экпериментируете), но очень любите йогурты, выход есть. Приготовьте этот кисломолочный напиток из миндального молока. Йогурт получается невероятно вкусным с потрясающим ароматом и ореховыми нотками. Попробуйте!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Миндаль

2.5

Березовый сок

40

Вода

3

Закваска

10

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
233 ккал
Белков:7 гр
Жиров:20 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 22 / 62 / 16
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 17 ч 15 мин

Опубликовано: Олюша

Просмотров: 507
Комментариев: 0

способ приготовления

Для начала необходимо извлечь миндальное молоко из орехов. Чтобы это сделать, нужно:

- на ночь замочить орехи в воде так, чтобы вода покрывала орехи на 1 сантиметр;
- утром слить с орехов воду и измельчить все орехи в блендере, добавив в емкость блендера к орехам березовый сок или любой другой фруктовый сок по желанию, а также воду. Все вместе - до отметки чуть больше литра;
- с помощью марли отжать в чашу мультиварки жидкость из ореховой массы;
- дать некоторое время стечь остаткам жидкости, подвесив марлю с орехами над чашей.

Теперь можно готовить сам йогурт:

1. Получившееся молоко вскипятите в режиме "Кипячение" и дайте остыть до температуры 40 градусов по Цельсию.
2. Только теперь добавьте йогуртовую закваску и включите мультиварку в режиме "Йогурт", время - 8 часов.
3. По завершению программы йогурт из миндального молока будет готов. Однако, из-за свойства миндального молока сворачиваться не так быстро, как коровье молоко, после 8 часов приготовления густоты йогурта может быть недостаточно. В этом случае включите мультиварку для повторного приготовления в режиме "Йогурт" и проверяйте каждые пару часов молочное лакомство на желаемую густоту.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как сформировать идеально круглые сырничкиКак сформировать идеально круглые сырнички

Чтобы сформировать идеально гладкие и ровные сырнички, нужно сделать следующее - берем наши заготовки сырников, панируем в муке, накрываем стаканом или кружкой большего диаметра. Вращаем без особых у…

Как улучшить вкус киселя?Как улучшить вкус киселя?

Вкус и цвет киселя улучшает лимонный сок.

Чтобы вареный картофель был белым...Чтобы вареный картофель был белым...

Чтобы картофель при варке получил красивый белоснежный цвет, добавьте в воду полторы чайных ложки сока свежего лимона.

Белки взбиваются легче...Белки взбиваются легче...

Яичные белки взбить легче, если добавить в них несколько капель лимонного сока или же щепотку очень мелкой соли.

Чтобы нарезанные фрукты не темнели...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы нарезанные фрукты не темнели, сбрызгивайте их лимонным соком.

Чтобы удалить из мяса неприятный запах...Чтобы удалить из мяса неприятный запах...

Иногда бывает так, что свежее мясо начинает не слишком приятно пахнуть. Спасает ситуацию такая процедура: положите мясо в воду с добавленным в нее лимонным соком на полчаса.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Миндаль орехи - 609 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Закваска - 29 ккал/100г
  • Березовый сок - 24 ккал/100г
Калорийность продуктов: Миндаль, Березовый сок, Вода, Закваска