Цыпленок табака на гриле

Всего пару несложных шагов, и вы будете наслаждаться неповторимым блюдом:
1. Разделанную куриную тушку моем и разрезаем вдоль грудки, чтобы она раскрылась, словно книжка.
2. Натираем курицу солью и чесноком, перекладываем в глубокую миску и щедро поливаем соевым соусом. Сверху присыпаем приправой и оставляем, чтобы мясо напиталось ароматом и замариновалось.
3. Через два часа размещаем тушку на решетке мангала, закрепляем.
4. Важный момент – следим, чтобы на угле не появлялся огонь, при его появлении сбрызгиваем уголь водой.
Жарим цыпленка табака до появления ароматной золотистой корочки, и, не медля, приступаем к трапезе.

Кушайте на здоровье!