На главную

На сайте 24 352 рецептов
у 120 254 пользователей

Каталог рецептов

Голень куриная в мультиварке

Сочная курочка в сметанном соусе. Пальчики оближешь! Куриные голени в мультиварке получаются мягкие и сочные, сметанный соус нежный и вкусный. Можно подавать и с картошкой, и с кашей, с макарончиками и с рисом, полить этим соусом и получается восхитительное блюдо!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Куриные ножки

8

Сметана

200

Лук

2

Растительное масло

2

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Лавровый лист

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
168 ккал
Белков:14 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:1 гр
Б/Ж/У: 52 / 44 / 4
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: Angel

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Наши ингредиенты. Голени куриные помыть, просушить бумажным полотенцем. В чашу мультиварки налить растительное масло и включить режим "жарка" или "выпечка" (что у вас есть) чтобы разогревалась.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    После звукового сигнала складываем голени в чашу и обжариваем минут 20. 10 минут на одной стороне, и 10 на другой.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Следите чтобы голени не подгорели, переворачивать по мере надобности.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Подготовим лук - нарежем полукольцами.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Курочку переворачиваем, чтобы на каждой была аппетитная корочка.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Через 20-30 минут от начала жарки добавляем порезаный лук...

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    ...соль, перец, молотый лавровый лист...

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    ...сметану.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Все хорошенько перемешиваем, выключаем режим "жарка" и включаем режим "тушение" на 1.5 часа. Закрываем крышку и можем заняться приготовлением гарнира)))

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    В процессе тушения можно разок аккуратно помешать, больше не стоит - чем меньше будете мешать лопаткой, тем целостней будут голени. Просто в этом соусе они получаются очень нежные)))

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    После сигнала об окончании программы сервируем тарелочки - гарнир и голень куриная, полить все соусом, украсить зеленушкой и зовем всех за стол)))) Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Polochka
Polochka 29.04.2017 14:09:37

Спасибо за рецепт! Всё очень просто и, тем не менее, очень вкусно! Муж и сын уплетали за обе щёки с макарончиками, я кушала с салатом. Вкуснотища!

"Вкусно жить не запретишь!"
Angel
Angel 29.04.2017 15:21:19

Polochka:
Спасибо за рецепт! Всё очень просто и, тем не менее, очень вкусно! Муж и сын уплетали за обе щёки с макарончиками, я кушала с салатом. Вкуснотища! Спасибо большое)) Очень рада что рецептик пришелся по душе) Готовьте на здоровье)))

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
0
СветаDi
СветаDi 12.08.2017 17:32:32

Ммммм, аппетитно! Обязательно приготовлю! А то у меня в КК только такой был

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Куриные ножки - 158 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные ножки, Сметана, Лук, Растительное масло, Соль, Перец, Лавровый лист