Голень куриная в мультиварке

Вкусно, сытно и очень аппетитно, на каждый день! Голени куриные в мультиварке получаются ничуть не хуже, чем на сковороде. Такой рецепт станет спасением, например, для дачи, если у вас нет плиты. Попробуйте!
Юлия М.Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 55% 16 г
Жиры 38% 11 г
Углеводы 7% 2 г
163 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как приготовить куриные голени в мультиварке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Куриные голени промойте в проточной воде, а затем обсушите бумажными полотенцами, чтобы удалить с них лишнюю влагу.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Для маринования ножек берите удобную просторную чашу. Налейте в неё соевый соус. Чеснок очистите и пропустите через пресс.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Сюда же добавьте соль и специи. При добавлении соли учитывайте, что соевый соус уже сам по себе достаточно соленый. Специи выбирайте любые на свой вкус. Можно взять готовый набор специй для курицы. Я добавляю смесь молотых перцев, паприку и сушеный базилик. Все ингредиенты для маринада смешайте.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выложите куриные голени в чашу и тщательно обмажьте их получившимся маринадом. Затем оставьте немного постоять. Хотя бы 30 минут. Если есть время, то можно оставить и на 2-3 часа.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Мультиварку включите на режим "Выпечка" и разогрейте её до горячего состояния. Затем налейте в чашу растительное масло и выложите подготовленные куриные голени. обжаривайте ножки 20-30 минут. Ориентируйтесь по своей мультиварке.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Постепенно мясо станет менять цвет и начнет поджариваться. Можно накрыть крышку - так приготовится быстрее, но не будет образовываться аппетитная корочка.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    За время жарки голени немного уменьшились в размере и стали золотистого цвета. Проткните мясо ножом. Есть появился светлый сок, то мясо готово, если розовый, то готовим дальше. Извлеките ножки из чаши, разложите по тарелкам и подавайте к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!

Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.

Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику. 

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Есть еще такой хороший рецепт приготовления курицы в мультиварке, но уже с гарниром из риса!

Мариновать в холодильнике или при комнатной температуре?

Вы можете мариновать и так, и так, по вашему желанию, а я обычно, если это на 1-2 часа, то есть не надолго, мариную при комнатной температуре. В холодильник убираю мясо, которое маринуется продолжительно, допустим, 5-6 часов или дольше.

Моя оценка рецепта:

Нежные, ароматные и очень вкусные голяшки получились! Голень куриная в мультиварке готовится элементарно, а результат очень радует. Спасибо за рецепт!

как подобрать режим мультиварки?

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Куриные ножки - 158 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные ножки, Чеснок, Соевый соус, Растительное масло, Соль, Специи сухие