Домашняя сметана в мультиварке

Сметана в домашних условиях - очень даже реально! Самые полезные молочные и кисломолочные продукты - это, конечно же, приготовленные собственноручно. Из качественных, проверенных ингредиентов. Я по возможности стараюсь следовать этому правилу и всегда остаюсь довольна результатом. Делюсь рецептом домашней сметаны, приготовленной в мультиварке.
АнечкаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 11% 3 г
Жиры 74% 20 г
Углеводы 15% 4 г
300 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 10 ч 25 мин

Сливки можно брать любой жирности, но следует учесть, что чем жирнее сливки, тем гуще будет сметана.

Приступим непосредственно к процессу:

- сливки подогреем, для чего поставим емкость с молочным продуктом в чашу мультиварки, выберем программу "Мультиповар", установим температуру 40 градусов и время - 10 минут;

- в чистые баночки (тщательно вымытые и ошпаренные кипятком) высыпаем закваску, вливаем подогретые сливки;

- размещаем баночки в чаше мультиварки, предварительно ошпарив кипятком (все должно быть стерильным);

- выбираем программу "Йогурт" и задаем время 10 часов.

Сметана готова к употреблению!

Готовьте с любовью и хорошим настроением!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

А закваска - это что? Где ее можно взять?

Закваска для сметаны. Покупается в любом супермаркете или в интернете.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал / 100 г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал / 100 г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал / 100 г
  • Сливки - 300 ккал / 100 г
  • Закваска - 29 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Сливки, Готовая закваска