Соевый соус домашний
Способ приготовления
Общее время приготовления: 30 мин
PT30M
Бобовые отвариваем, пока они не станут мягкими. Блендером перемалываем в однородную массу. Вливаем бульонную жидкость (куриный бульон). Добавим мягкие кусочки сливочного масла, муку. Солим. Тщательно перемешиваем. Готовим на огне средней интенсивности. В процессе готовки постоянно помешивать. Вот и готов нехитрый аналог настоящего соевого соуса.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Показать комментарии:
Можете добавить в ингридиенты, какой бульон, или какой не рекомендуется?
Спасибо )
Cvrtis:
Можете добавить в ингридиенты, какой бульон, или какой не рекомендуется?
Спасибо )В рецепте использован куриный бульон. Спасибо, что заметили!)
Ого, не знала, что соевый соус можно сделать самостоятельно. Спасибо за рецепт)
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Соевые бобы сушеные невареные - 403 ккал / 100 г
- Соевые бобы вареные - 130 ккал / 100 г
- Соевые бобы мизо - 171 ккал / 100 г
- Соевые бобы проращенные сырые - 46 ккал / 100 г
- Соевая мука с полным содержанием жира - 421 ккал / 100 г
- Соевая мука обезжиренная - 326 ккал / 100 г
- Масло соевое рафинированное - 899 ккал / 100 г
- Соя - 403 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Бульон - 15 ккал / 100 г