Соя заслуживает дифирамбы от вегетарианцев, поклонников здорового питания, а также производителей-продовольственников за то, что может заменить собой разные животные и мучные продукты (чем значительно удешевляет товар). Несмотря на столь широкое распространение, не многие представляют себе как выглядит соя. Бобы сои (они же – ее семена) похожи на обычные бобы, но в оригинальном виде использовать их в пищу невозможно. Соевые бобы долго замачиваются, и еще дольше (около суток) варятся. Вот после такой обработки они усваиваются организмом очень хорошо.
Блюда из сои – высокобелковая пища, поэтому они хорошо заменяют продукты животного происхождения. Китайцы выдумали рецепты с соей, превращающие ее в соевое мясо, масло, сыр (Тофу), молоко. А еще соевые бобы перемалывают на муку и делают из них полезный постный соус и пасту мисо для одноименного супа.
О пользе и вреде сои ведутся споры. С одной стороны, соевый белок не повышает уровень холестерина, а значит прекрасно подходит для профилактики сердечно-сосудистых недомоганий и атеросклероза. Содержащаяся в сое клетчатка поработает над очисткой кишечника, выведет вредные вещества, а также глюкозу, что является абсолютным плюсом для диабетиков, но сомнительным – для остальных.
Вещества, содержащиеся в сое, могут в редких случаях нарушить женскую гормональную систему и вызвать рак молочной железы, спровоцировать потерю ребенка у беременных. Также возможны проблемы с щитовидной железой и аллергия. Но это, скорее, у тех, кто ест слишком много соевых продуктов. Впрочем, если у Вас аллергия на животный белок, Вас выручит – соя! Рецепты с соевыми продуктами почти аналогичны рецептам с обычными продуктами, на замену которых пришла соя.
К примеру, оригинальный рецепт с сыром Тофу, очень популярный среди долгожителей японцев. Разрежьте на равные кусочки вареную свеклу и сыр, перемешайте и залейте соевым майонезом.
Готовим дома по рецептам с востока – приятного аппетита!
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Блюда с соей"
Также смотрите: Калорийность Блюда с соей
384 ккал
30 мин
Это соус стал незаменимым на каждом кухонном столе
соя, бульон, пшеничная мука, сливочное масло
328 ккал
1 ч 40 мин
Гости и домашние оценят экзотику по достоинству!
корейка свиная, соус, паста, сакэ, шиитаке, перец черный молотый, лук, зелёный лук, перец чили, тофу, растительное масло, соус чили, соевый соус, чеснок
137 ккал
1 ч 30 мин
Классическое блюдо восточной кухни! Готовь разнообразно!
пшеничная мука, яйца, соль, вода, свинина, говядина, лук репчатый, чеснок, тофу, капуста, зелёный лук, соевый соус, перец черный молотый, зелень
189 ккал
30 мин
Острая, пряная, оригинальная постная закуска!
тофу, кукурузный крахмал, соевый соус, чеснок, мёд, растительное масло, перец черный молотый, соль
148 ккал
35 мин
Постный, сытный, изумительно вкусный - на любой случай!
тофу, помидоры, авокадо, лук, растительное масло, паприка, перец черный молотый, соль, оливковое масло, лимонный сок, чеснок
344 ккал
1 ч
Нежные, аппетитные, с высоким содержанием белка!
соя, пшеничная мука, лук репчатый, растительное масло, специи сухие, хмели-сунели, чеснок, перец черный молотый, соль
250 ккал
1 ч 30 мин
Вкусные пельмени не отличить от настоящих даже убежденным мясоедам!
соя, лук, соль, перец черный молотый, пресное тесто
273 ккал
1 д 30 мин
Отличная альтернатива мясу! Приготовь вкусную закуску!
соевое мясо, вода, сахар, перец черный молотый, перец красный молотый, куркума, кинза, кориандр, столовый уксус, растительное масло, чеснок, соевый соус
151 ккал
30 мин
Ленивые вареники с маком и лимоном — вкусный десерт с тофу!
тофу, мак пищевой, лимонная цедра, лимонный сок, рисовая мука, кленовый сироп
249 ккал
2 ч 45 мин
Шашлык для постящихся и вегетарианцев. Не сомневайся: очень вкусно!
перец черный молотый, лавровый лист, лимоны, соль, помидоры, соя, лук репчатый, зелёный лук, перец горошком, растительное масло
375 ккал
2 ч 10 мин
Замечательный рецепт для приготовления любимого блюдо во время поста.
гречневая мука, соя, дрожжи, соль, растительное масло
115 ккал
25 мин
Невероятно пикантный вкус в каждом кусочке! Попробуйте!
тофу, болгарский перец, зелёный горошек, вода, соевый соус, мёд, рисовый уксус, кукурузный крахмал, порошок имбиря, перец красный молотый, соль, кунжут, растительное масло
180 ккал
1 ч
Аппетитные и сочные - ничуть не хуже мясных!
соевое мясо, лук репчатый, яйца, пшеничная мука, майонез, специи сухие, соевый соус, соль
162 ккал
50 мин
Ароматное диетическое блюдо из обезжиренной муки бобов сои
соевое мясо, томатная паста, лук, соль, растительное масло
работа
202 ккал
2 ч
Готовь вкусные блюда японской кухни не напрягаясь
соевый соус, луковый порошок, чесночный порошок, рис, соль, рисовый уксус, тофу, майонез, специи сухие, соус чили
74 ккал
15 мин
Самый простой рецепт для любителей соевого мяса!
соевое мясо, вода, соль, перец, руккола
141 ккал
40 мин
Быстрое и необычное блюдо - потрясающе вкусно!
рисовая лапша, тофу, зелёный лук, чеснок, морковь, пророщенный маш, зелень кинзы, яйца, арахис, тамаринд, рыбный бульон, соевый соус, сахар, сок лайма, растительное масло, лайм
55 ккал
40 мин
Простой в приготовлений и очень вкусный корейский суп.
грудинка свиная, лук, капуста, рассол, сахар, перец красный молотый, соус, паста, кунжутное масло, вода, тофу
274 ккал
20 мин
Минимум калорий, максимум пользы!
соевое мясо, сухие сливки, овсяные хлопья, льняная мука, вода, растительное масло, соль, специи сухие
156 ккал
20 мин
Восхитительное сочетание продуктов создает феерию вкуса!
грудка индейки, бульон, соя, сливы, крахмал, карри, соевый соус, перец черный молотый
162 ккал
1 ч
Ароматное и вкусное, на обед или ужин для всей семьи!
соевое мясо, лук репчатый, морковь, болгарский перец, помидоры, чеснок, укроп, соевый соус, растительное масло, майонез, соль, картошка, базилик, орегано
254 ккал
40 мин
Аппетитное куриное блюдо восточной кухни, пробуем)
куриное филе, рис, болгарский перец, лук репчатый, шампиньоны, соя, куриные яйца, кунжутное масло, соевый соус, растительное масло
151 ккал
1 ч 40 мин
Станут одним из любимых блюд в дни поста!
вода, растительное масло, соль, пшеничная мука, тыква, лук репчатый, тофу
163 ккал
20 мин
Простая, вкусная, быстрая и сытная, постная закуска!
лаваш тонкий, корейская морковь, редька, лук репчатый, зелёный лук, тофу, оливковое масло, соль, перец черный молотый
332 ккал
1 ч 20 мин
Оригинальное пирожное порадует любителей экзотического фрукта!
пшеничная мука, растительное масло, сахарная пудра, миндаль, яблоки, ваниль, соль, мак пищевой, сахар, соя, лимонный сок
255 ккал
25 мин
Блюдо на каждый день, которое никогда не надоест!
яичная лапша, зелёный лук, брокколи, соя, кукуруза, растительное масло, специи сухие, куриные яйца
318 ккал
35 мин
Угорь, да еще и по корейскому рецепту. Превосходно!
угорь, чеснок, имбирь, соевый соус, соя, водка, сахарная пудра
31 ккал
20 мин
Традиционный японский суп легко готовить и вкусно есть!
паста мисо, соевый соус, вода, тофу, лук
192 ккал
25 мин
Завтрак для вегетарианцев! Проще простого!
нутовая мука, разрыхлитель, вода, тофу, соль, специи сухие, растительное масло, зелень
работа
39 ккал
50 мин
Приготовь вкусный и ароматный суп! Порадуй своих близких!
шиитаке, шампиньоны, тофу, вермишель, водоросли, грибной бульон, соевый соус, паста мисо, рисовое вино, сакэ, зелёный лук, вода, морская соль
59 ккал
45 мин
Летний полезный и очень вкусный салат для любителей зелени
сыр бри, спаржа зеленая, фасоль стручковая зеленая, зелёный горошек, лук-шалот, соя, листья салата, соль, перец черный молотый, вода, оливковое масло, мёд, бальзамический уксус, дижонская горчица, тимьян, чабрец
102 ккал
1 ч 30 мин
Блюда без мяса могут быть очень вкусными!
вино красное, кунжут, тофу, репа, чеснок, имбирь, эскарол, оливковое масло, лук-шалот, соль, перец черный молотый
200 ккал
20 мин
Еще один способ приготовления полезного и диетического тофу
тофу, яйца, сахар, ванилин, пшеничная мука, растительное масло
72 ккал
50 мин
Добавь в повседневную жизнь восточной экзотики: приготовь Тонтхэ-Ччигэ
лимонелла, редиска, тофу, зелень, перец чили, отвар, зелёный лук, бобы, соус чили, соевый соус, чеснок, имбирь, сакэ, перец красный молотый, креветки, морская соль
248 ккал
50 мин
Яркий вкус этого блюда подарит настоящее наслаждение! Попробуй!
рис басмати, шафран, сливочное масло, кешью, арахис, молоко, имбирь, тмин, перец горошком, гвоздика, кардамон, лавровый лист, вода, изюм, тофу, зелень кинзы
20 ккал
5 мин
Очень вкусный и очень простой азиатский суп. Запасайся водорослями!
вода, водоросли, паста мисо, тофу
9 ккал
25 мин
Традиционное японское блюдо - подается к каждой трапезе.
вода, анчоусы, тофу, морская капуста, паста мисо, зелёный лук
90 ккал
35 мин
Весь Восток влюблен в это блюдо! Теперь оно доступно всем!
яйца, тофу, грибы, рисовая лапша, креветки, болгарский перец, бульон, соевый соус, соль, перец черный молотый, петрушка
93 ккал
40 мин
Великолепное сочетание ароматных пряностей и привычных ингредиентов!
кокосовое масло, карри, капуста, зелень кинзы, лемонграсс, кинза, кориандр, вермишель, куриное филе, кокосовое молоко, зелёный лук, бульон, соя, лайм
160 ккал
50 мин
Используется как еда для быстрого восстановления сил.
курица, лапша, мята, лайм, зелёный лук, лук репчатый, соя, соус, паста, перец чили, корица, гвоздика, чеснок, перец горошком
79 ккал
20 мин
Экзотическое, пряное блюдо для особых случаев!
тофу, соевый соус, кунжутное масло, лимонный сок, лук репчатый, сахар, зелень кинзы, чеснок, помидоры черри, пшеничная мука
94 ккал
15 мин
Салат с помидорами и тофу не только полезный, но и вкусный!
тофу, помидоры, лук репчатый, соль, перец черный молотый, базилик, зелёный лук, майонез, растительное масло
148 ккал
1 ч 20 мин
Отличный вариант любимой окрошки для вегетарианцев!
тофу, майонез, огурцы, редиска, картошка, морковь, соль, лимонный сок, зелень
77 ккал
1 ч 20 мин
В каждой ложке этого блюда кусочек Азии!
морская капуста сушеная, пекинская капуста, лук, шиитаке, чеснок, оливковое масло, имбирь, бульон, паста мисо, соль, яблочный уксус, соус чили, мёд, тофу, кунжут
78 ккал
15 мин
Вкусная, острая жареная свинина с кимчи по-корейски
грудинка свиная, лук, капуста, растительное масло, сакэ, сахар, перец черный молотый, перец красный молотый, соль, тофу
103 ккал
1 ч 20 мин
Балуй родных пикантными блюдами! Готовь вкусно!
древесные грибы, фунчоза, растительное масло, имбирь, зелёный лук, морковь, пекинская капуста, паста мисо, вода, соевый соус, кунжутное масло, зелёный горошек, тофу, морская соль
16 ккал
1 ч 30 мин
Вкусное, изысканное и ароматное блюдо Вьетнама!
яблоки, груши, морковь, лук, редька, вода, сельдерей, поваренная соль, сахар, анис, имбирь, корица, мускатный орех, чеснок, рисовая лапша, тофу, шампиньоны, лук-порей
79 ккал
15 мин
Быстрая закуска из минимума ингредиентов!
тофу, пшеничная мука, лук, соевый соус, соус терияки
работа
172 ккал
40 мин
Сочная и нежная начинка для вкусных домашних блинчиков
соевое мясо, морковь, лук репчатый, куриные яйца, растительное масло