Сырники из соевого творога

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Необходимые продукты. Тофу нужно хорошо обсушить. У меня был размороженный и отжатый.

2. Шаг 2:

   

   Тофу натереть на мелкой терке.

3. Шаг 3:

   

   Добавить яйцо и хорошо перемешать.

4. Шаг 4:

   

   Добавить сахар и ванилин. Можно заменить 1 пакетиком ванильного сахара.

5. Шаг 5:

   

   Постепенно вводить муку. Ее количество зависит от того, сколько влаги осталось в тофу.

7. Шаг 6:

   

   Замесить тесто. Оно должно держать форму и не рассыпаться.

8. Шаг 7:

   

   Скатать колобки и расплющить их, после чего обвалять в муке.

9. Шаг 8:

   

   Жарить на разогретой сковороде по 2-3 минуты.

10. Шаг 9:

    

    Чем дольше жарите, тем плотнее будут сырники.