На главную

На сайте 30 517 рецептов
у 236 957 пользователей

Каталог рецептов

Тонтхэ-Ччигэ - Лимонелла тушеная с сыром Тофу по-корейски

Добавь в повседневную жизнь восточной экзотики: приготовь Тонтхэ-Ччигэ. Главное - подобрать ингредиенты, а готовить это корейское блюдо совсем не сложно. Представляет оно из себя рагу. Вообще, вариантов ччигэ очень много, сегодня я делюсь с вами рецептом его приготовления из вкусной и деликатесной морской рыбы - лимонеллы.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 7 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Лимонелла

2

Редис

200

Тофу

200

Зелень

20

Перец чили

20

Отвар

400

Пряная заправка:

Бобы

40

Соус чили

15

Соевый соус

20

Чеснок

15

Имбирь

5

Сакэ

20

Перец красный молотый

5

Креветки

30

Морская соль

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
65 ккал
Белков:13 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 81 / 6 / 13
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: Reina

Просмотров: 695
Комментариев: 0

способ приготовления

1. Рыбу почистить, срезать плавники и хвосты, удалить жабры и внутренности. Промыть, просушить и отложить.

2. Редис нарезать кубиками, тофу нарезать так же.

3. Всю зелень нарубить, а так же нарезать колечками перец чили.

4. В утятницу сложить лимонеллу, нарезанную порционными кусками, и редис. Залить рисовым отваром.

5. Чеснок размять, имбирь натереть. Соединить и перемешать все составляющие для заправки супа, переложить в утятницу к рыбе, слегка взболтать.

6. Довести до кипения и готовить на среднем огне 10 минут. Затем добавить сыр.

7. Готовить еще минут 5-7 до полной готовности рыбы, в конце добавить зелень, перец чили колечками и зеленый лук.

Корейское блюдо Тонтхэ-Ччигэ готово, подавайте его к столу горячим.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Как сделать хрустящий кляр для рыбыКак сделать хрустящий кляр для рыбы

Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить - она должна быть ледяной. …

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Креветки консервированные - 81 ккал/100г
  • Креветки отварные - 95 ккал/100г
  • Креветки очищенные замороженные - 60 ккал/100г
  • Креветки свежие - 97 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Имбирь - 80 ккал/100г
  • Имбирь маринованный - 51 ккал/100г
  • Имбирь сухой - 347 ккал/100г
  • Редис - 20 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Сакэ - 50 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Перец молотый красный - 318 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Морская соль - 0 ккал/100г
  • Перец чили - 40 ккал/100г
  • Бобы - 33 ккал/100г
  • Бобы зеленые - 33 ккал/100г
  • Соус чили - 98 ккал/100г
  • Тофу - 72 ккал/100г
  • Отвар - 18 ккал/100г
  • Лимонелла - 79 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лимонелла, Редис, Тофу, Зелень, Перец чили, Отвар, Зелёный лук, Бобы, Соус чили, Соевый соус, Чеснок, Имбирь, Сакэ, Перец красный молотый, Креветки, Морская соль