На главную

На сайте 26 030 рецептов
у 131 495 пользователей

Каталог рецептов

Маринованное соевое мясо

Отличная альтернатива мясу! Приготовь вкусную закуску! Если вы по каким-то причинам не употребляете в пищу продукты животного происхождения, соевое мясо - отличный вариант и по вкусу, и по содержанию полезных веществ. А маринованное соевое мясо - замечательный рецепт, который попался мне недавно в сети. Получившуюся закуску оценили даже родные-мясоеды. Очень вкусно!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Соевое мясо

300

Вода

200

Сахар

100

Перец черный молотый

10

Перец красный молотый

10

Куркума

10

Кинза, кориандр

15

Столовый уксус

100

Растительное масло

150

Чеснок

25

Соевый соус

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
273 ккал
Белков:16 гр
Жиров:15 гр
Углеводов:24 гр
Б/Ж/У: 29 / 27 / 44
Н57 / С0 / В43

Время приготовления: 1 д 30 мин

Опубликовано: Гильда

способ приготовления

Пока 15 минут отваривается соевое мясо, сделайте маринад:

- подогрейте до кипения воду с сахаром;
- после закипания добавьте перцы - красный и черный, специи, перемешайте;
- затем добавьте уксус, масло и дайте закипеть;
- тем временем разомните с соевым соусом чеснок и добавьте к маринаду после закипания.

Отваренное соевое мясо залейте готовым маринадом, поставьте под легкий гнет, чтобы мясо не всплыло. После остывания уберите на сутки в холодильник.

Готовое маринованное соевое мясо годится и в салаты, и как закуска.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Vera
Vera 11.05.2017 15:20:21

Встречала подобный рецепт, попробуйте и так

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Как дольше сохранить сливочное масло?Как дольше сохранить сливочное масло?

Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Кинза сушёная молотая - 216 ккал/100г
  • Кинза, кориандр - 25 ккал/100г
  • Кориандр - 25 ккал/100г
  • Куркума - 325 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Перец молотый красный - 318 ккал/100г
  • Столовый уксус - 11 ккал/100г
  • Соевое мясо - 296 ккал/100г
Калорийность продуктов: Соевое мясо, Вода, Сахар, Перец черный молотый, Перец красный молотый, Куркума, Кинза, кориандр, Столовый уксус, Растительное масло, Чеснок, Соевый соус