Исторически, приготовление китайской еды – процесс небыстрый. Вспомнить только знаменитую утку по-пекински – это трое суток работы. Потом длительная сервировка и неспешное смакование из десятка маленьких тарелочек.
Но времена меняются, и традиционная многокомпонентная кухня тоже трансформировалась, чтобы подстроиться под ритм жизни трудолюбивых китайцев. Так появился фаст-фуд по аутентичным рецептам, и китайцы создали и распространили культуру быстрого уличного питания по всему миру.
Если кратко, китайский фаст-фуд выглядит так: надо взять несколько продуктов, например, овощи и моллюски, нанизать на палочку и обжарить в кляре. Или наварить в большом котле лапши с различными ингредиентами, и разлить в бумажные стаканчики. Быстро готовится и на ходу съедается.
Этот подход к питанию можно критиковать, но такая уличная еда менее вредна для здоровья, сытная и умеренно калорийная. Именно поэтому, в каждом крупном мегаполисе планеты можно найти чайна-таун, куда с удовольствием ходят пообедать или поужинать люди всех национальностей.
Подборки рецептов
112 ккал
20 мин
Ароматные, пикантные и такие вкусные - язык проглотишь!
крахмал, растительное масло, болгарский перец, перец чили, чеснок, лук репчатый, баклажаны, соевый соус, мёд, кунжут, зелень кинзы
74 ккал
1 ч 10 мин
Хрустящие, в пикантном маринаде - понравятся всем!
огурцы, зелёный лук, зелень кинзы, яблочный уксус, соевый соус, растительное масло, имбирь, чеснок, сахар, соль, перец черный молотый
93 ккал
40 мин
Изумительные, пикантные, сочные, с неповторимым ярким вкусом
баклажаны, болгарский перец, имбирь, лук, томатная паста, соевый соус, яблочный уксус, сахар, кукурузный крахмал, вода, растительное масло, молотый кориандр, чеснок, перец чили, соль
354 ккал
1 д 6 ч
Нежное ароматное мясо под румяной корочкой - тает во рту!
утка, апельсиновый сок, мёд, соевый соус, коньяк, имбирь, гвоздика, перец черный молотый, соль, апельсиновая цедра, апельсины, корица, бадьян
99 ккал
2 ч
Ароматнейшее и вкуснейшее блюдо с запахом костра!
свинина, макароны, морковь, лук, помидоры, болгарский перец, картошка, чеснок, вода, растительное масло, лавровый лист, специи сухие, зелень, соль
176 ккал
50 мин
Необычные, колоритные. Никто не откажется попробовать!
пшеничная мука, крахмал, вода, свинина, лук репчатый, укроп, порошок имбиря, соль, перец черный молотый
96 ккал
20 мин
Пикантный, ароматный, яркий - преобразит вкус любого блюда!
лук репчатый, болгарский перец, растительное масло, соевый соус, томатный соус, яблочный уксус, сахар, соль, ананасовый сок, крахмал, чеснок
126 ккал
40 мин
Оригинальная, в азиатском стиле, невероятно легкая и вкусная
куриное филе, болгарский перец, ананасы, морковь, лук, чеснок, имбирь, растительное масло, соус терияки, соус, паста, картофельный крахмал
234 ккал
25 мин
Пикантный ужин с азиатским характером и ярким вкусом!
свинина, лук репчатый, морковь, болгарский перец, соль, перец красный молотый, перец острый стручковый, соевый соус, подсолнечное масло, чеснок, зелень
140 ккал
30 мин
Сверкают и переливаются, невозможно отвести взгляд!
клубника, виноград, бананы, мандарины, сахар, вода, лимонный сок
168 ккал
30 мин
На скорую руку, очень просто и вкусно, на романтический ужин
фунчоза, морковь, цукини, болгарский перец, растительное масло, креветки, чеснок, перец чили, соль, соевый соус, рисовый уксус, кунжут
119 ккал
20 мин
На скорую руку, полезно, вкусно, праздник каждый день!
фасоль стручковая зеленая, цукини, лук, болгарский перец, морковь, баклажаны, имбирь, чеснок, растительное масло, кунжутное масло, соевый соус, кунжут
200 ккал
1 ч 15 мин
Пряная, сладкая с кислинкой - просто идеально!
свинина, лук, болгарский перец, баклажаны, кабачки, соевый соус, картофельный крахмал, порошок имбиря, перец черный молотый, соль, растительное масло, рисовый уксус, коричневый сахар, чеснок
201 ккал
30 мин
Необычайно вкусно, просто, сытно, для обеда или ужина!
свинина, морковь, болгарский перец, чеснок, имбирь, перец острый стручковый, соевый соус, коричневый сахар, рисовый уксус, картофельный крахмал, вода, растительное масло
работа
227 ккал
1 ч
Оригинальные, пикантные, необычный вкус и оформление.
куриный фарш, бекон, куриные яйца, соевый соус, имбирь, зелёный лук, петрушка, перец черный молотый, соль, пшеничная мука, вода, подсолнечное масло, картофельный крахмал
263 ккал
2 ч
Сочные, нежные, необычные - такого вы ещё не пробовали!
дрожжевое тесто, свинина, имбирь, чеснок, зелёный лук, соль, перец черный молотый, соевый соус, вино, крахмал, вода, растительное масло, вустерский соус
151 ккал
20 мин
Для тех, кто любит погорячее — соус с острым перцем!
соевый соус, растительное масло, рисовый уксус, вода, перец чили, чеснок, сахар, имбирь, молотый кориандр, перец черный молотый, соль
144 ккал
20 мин
Очень вкусный, оригинальный, необычный, на скорую руку!
ананасы, сироп, соевый соус, кетчуп, столовый уксус, сахар, картофельный крахмал
384 ккал
30 мин
Хочешь попробовать любимое блюдо Конфуция?
свинина, кукурузный крахмал, яичные белки, вода, соль, перец черный молотый, болгарский перец, морковь, лук репчатый, чеснок, имбирь, соевый соус, сахар, рисовый уксус, растительное масло
178 ккал
30 мин
Сочная грудка в карамельной глазури с хрустящими овощами
куриные грудки, лапша удон, болгарский перец, морковь, лук, чеснок, имбирь, растительное масло, соевый соус, соус терияки, кунжут, зелень, перец чили, соль, перец черный молотый
200 ккал
45 мин
Оригинально, пикантно, остро, ярко, очень вкусно!
куриное филе, рис, лук репчатый, морковь, болгарский перец, чеснок, соевый соус, растительное масло, порошок имбиря, карри, перец черный молотый, соль, кунжут
231 ккал
4 ч
Пышные, упругие, такие необычные, что хочется попробовать!
пшеничная мука, вода, сухие дрожжи, сахар, соль, соевый соус, чеснок, паприка
120 ккал
30 мин
Яркое, оригинальное, без мяса, на ужин в азиатском стиле!
фунчоза, шампиньоны, болгарский перец, морковь, лук репчатый, чеснок, соевый соус, растительное масло, сахар, порошок имбиря, соус чили
304 ккал
1 ч
Легко, вкусно, быстро, просто, из обычных продуктов!
рис, яйца, горох, соевый соус, чеснок, растительное масло, перец, соль
95 ккал
1 ч
Попробуй эти потрясающие овощи в соевом соусе!
баклажаны, картошка, болгарский перец, чеснок, соевый соус, сахар, вода, картофельный крахмал, кунжутное масло, соль
171 ккал
1 ч
Яркий, красивый салат на праздник и на каждый день!
говядина, фунчоза, лук, морковь, болгарский перец, огурцы, чеснок, соевый соус, растительное масло, соль, кунжут, зелень
266 ккал
1 ч 30 мин
Попробуйте азиатскую кухню — вкусно и необычно!
рисовая мука, пшеничная мука, молоко, растительное масло, сухие дрожжи, сахар, соль
153 ккал
20 мин
Пикантная, острая, для любителей необычного вкуса!
куриные грудки, болгарский перец, чеснок, растительное масло, соевый соус, вода, яблочный уксус, сахар, крахмал, кунжут, петрушка
206 ккал
1 ч
Вкусный ужин с азиатским колоритом для любимой семьи!
рис, зелёный горошек, куриные грудки, яйца, соль, соевый соус, зелёный лук, растительное масло
работа
377 ккал
1 ч 40 мин
Оригинально, пикантно, аппетитно, необычно!
свинина, кукурузный крахмал, вода, соевый соус, растительное масло, томатная паста, уксусная эссенция, сахар, соль
121 ккал
40 мин
Очень вкусная, сочная, быстрая, аппетитная, на ужин!
куриные бедрышки, лук репчатый, морковь, чеснок, яблочный уксус, соевый соус, крахмал, мёд, соль
158 ккал
45 мин
Для любителей азиатской кухни — невероятно вкусно!
филе говядины, устричный соус, кукурузный крахмал, лук репчатый, болгарский перец, кунжут, чесночный порошок, порошок имбиря, перец чили, соевый соус, рисовый уксус, вода, сахар, растительное масло
192 ккал
20 мин
Оригинальный десерт удивит и порадует детей и взрослых!
яблоки, сахар, вода, пищевой краситель
177 ккал
12 ч
Для всех любителей острого! Настоящий шедевр!
куриное филе, соевый соус, кунжутное масло, сахар, чеснок, перец чили, зелёный лук, оливковое масло, кунжут
250 ккал
30 мин
Такая пряная, нежная, ароматная! Так и тает во рту!
куриные грудки, крахмал, соевый соус, кетчуп, яблочный уксус, чеснок, сахар, растительное масло, соль, перец острый молотый, кунжут
153 ккал
1 ч 35 мин
Настоящий калейдоскоп вкусов — идеальный ужин без хлопот!
говядина, лук, чеснок, соевый соус, растительное масло, вода, перец чили
178 ккал
1 ч
Сочное мясо с ярким овощным гарниром на праздничный стол!
свинина, соус терияки, кукурузный крахмал, молотый кориандр, паприка, чесночный порошок, перец черный молотый, болгарский перец, цукини, лук, растительное масло, соль
123 ккал
1 ч 30 мин
Простой рецепт, а блюдо очень вкусное и ароматное.
говядина, морковь, лук репчатый, баклажаны, кабачки, болгарский перец, растительное масло, соль, перец черный молотый, лапша, соевый соус
63 ккал
2 ч 20 мин
Приготовь пельмени по-китайски! Это вкусно!
пшеничная мука, вода, пекинская капуста, свинина, зелёный лук, имбирь, ростки бамбука, чеснок, соевый соус, соль, рисовое вино, белый перец, кунжутное масло
138 ккал
40 мин
Сочное мясо, ароматный соус и сытный гарнир. Вкуснятина!
куриное филе, ананасы, ананасовый сок, перец, имбирь, чеснок, крахмал, соевый соус, томатный соус, растительное масло, яблочный уксус, перец чили, перец черный молотый, соль, круглый рис
289 ккал
1 ч 30 мин
Такая сочная и ароматная, будете жарить каждый день!
пшеничная мука, картофельный крахмал, вода, фарш мясной, соевый соус, водка, зелёный лук, укроп, имбирь, специи сухие, соль, растительное масло, сливочное масло
251 ккал
25 мин
Устроены так люди - желают знать что будет!
пшеничная мука, сахар, яичные белки, ванилин
149 ккал
2 ч 15 мин
Приготовь азиатскую закуску! Самый лучший маринад!
куриные сердечки, имбирь, чеснок, перец чили, апельсины, соевый соус, оливковое масло
109 ккал
2 ч 40 мин
Попробуй удивительное блюдо корейской кухни!
минтай, уксусная эссенция, лук репчатый, чеснок, сахар, соль, перец красный молотый, кинза, кориандр, соевый соус, корейская морковь, подсолнечное масло, зелень кинзы
90 ккал
1 ч
Взрыв вкусов — азиатская экзотика в вашей тарелке!
куриное филе, соевый соус, ананасы, ананасовый сок, болгарский перец, кукурузный крахмал, лимоны, растительное масло
147 ккал
13 ч
Пикантный, необычный вкус, из простых продуктов!
селедка, морковь, лук репчатый, чеснок, столовый уксус, соевый соус, растительное масло, молотый кориандр, перец красный молотый, сахар, соль, кунжут, специи сухие