Блины постные диетические

Замечательный рецепт для приготовления любимого блюдо во время поста. Если вы соблюдаете пост, а соевого молока дома нет, замените его водой или овощным отваром. Соблюдение поста - очень важная вещь для любого православного человека. В это время люди, соблюдающие его, едят другую еду. В это время приходится есть другую пищу, менять кулинарные рецепты до этого привычных блюд. Я очень люблю блины диетические и в пост не могу отказать себе в удовольствии их приготовить. Встречайте постные дрожжевые блины.
ВалерияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 40% 33 г
Жиры 13% 11 г
Углеводы 47% 39 г
379 ккал
ГИ: 28 / 0 / 73

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Гречневая мука: 4 стакана (можно заменить пшеничной)соевое молоко: 4.5 стакана,дрожжи: 20-25гр.,соль на кончике ножа,растительное масло для смазки сковороды: 1ч.л.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Смешиваем пол стакана молока и дрожжи

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    добавляем муку, оставляем в теплом месте на пол часика. После доливаем 1.5 стакана молока и высыпаем 2 стакана муки. Снова оставляем подходить в теплом месте. Через 30 минут выливаем остатки молока и муки. Замешиваем наше тесто (главное что бы не было комочков). И снова ставим в теплое место.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Смазываем сковородку подсолнечным маслом, и выливаем 2-3 ст. ложки нашего теста.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Обжариваем с каждой стороны по 2-4 минутки.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

Разберем блины постные рецепт их готовки в порядке, в каком их делаю я. Для начала в посуду вливаем полстакана немного подогретого молока и разводим в нем дрожжи (лучше всего использовать свежие дрожжи, так тесто точно подойдёт). Далее добавляем еще полтора стакана молока. Мешаем массу, высыпаем в нашу ёмкость с молоком 2 стакана муки. Теперь тесто хорошенько перемешиваем до полного исчезновения комочков. Теперь накрываем ёмкость полотенцем и ставим в теплое место минут на 20-30. Когда тесто подойдет, добавляем остальную муку, молоко и соль. Все ингредиенты снова перемешиваем и снова ставим в тёплое место. После можно печь постные блины на дрожжах.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Разве это постные блины? У вас в рецепте молоко. Или это соевое?

Это блюдо можна подавать с крабовими палочкамы, с пасерованым луком , они очень вкусные......

Emorina, похоже этого не читала!!! Это не фото это УЖАС!

Соевое молоко)
К стати очень вкусно и просто))

спасибо за рецепт надеюсь смогу испечь тоненькими и сделать с начинкой с капустой или рисом. Улыбка

Они к тому же, делаются не очень долго, и тоненькие получаются:)

Вчера испекла!!! действительно получились тонеькими и очень вкусными ! фото не успела снять!!! пришла подруга с мужем и с удовольствием с чаем за душевной беседой.....мммм....

Valeria Blinova, ну Вы кудесница! Так меня соблазнили, что запланировала приготовить из завтра.
А сегодня вот расскажу Вам,как меня подвел непроверенный рецепт.Соседка сказала,что она пекет блины в пост на огуречном рассоле, вот я и надумала их спечь, замесила тесто без яиц на огуречном рассоле и начала печь.О, девочки, какое это было безумие, они со сковороды наровят соскользнуть, как сам соленый огурец, еле испекла 4 блина, переворачивать невозможно, пышности никакой, а на вкус получились очень солеными и горькими, ну не понравились вообщем(((
Но фотку сделала для отчетности, вот показываю.
Потом попробую найти в инете этот способ, может что не так сделала...
Вот мой совет всем, не делайте того, чего не знаете и чего нет на нашем сайте...

Шура, жутко приятственно , сенксКниксен

Я готовила к сожалению не по постному рецепту,но я и вся моя семья любит блинчики!!!!Особенно мы отдаем предпочтение постным блинчикам,с домашним варенцем!Блинчики, выпеченные по этому рецепту получаются тонкими, эластичными и очень вкусными.
Вот мой рецептик:
350 мл молока
10 ст.л. муки
3 яйца
2 ст.л. фруктозы (можно заменить сахаром, лучше тростниковым)
щепотка разрыхлителя
щепотка соли
пакетик ванилина 1,5 г
1 ст.л. оливкового масла

Смешиваем сначала все сухие ингредиенты и яйца.

Добавляем горячее молоко, взбиваем, добавляем масло, снова как следует взбиваем.

Разогретую сковородку смазываем оливковым маслом и выливаем на нее полполовничка смеси. Не нужно брать очень много! Сковородка должна быть покрыта тоненьким слоем, тогда будет вкусно. Жарим минуту с одной стороны и полминутки с другой.


Книксен Вкусная, очень красивые блинчики у вас! Ангел

А мне не очень нравятся блины из гречневой муки, недавно готовила, такое ощущение, что гречку ешь. На любителя такие блинчики.

В русской кухне поначалу только такие и делали )))

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Дрожжи прессованные - 109 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соевые бобы сушеные невареные - 403 ккал/100г
  • Соевые бобы вареные - 130 ккал/100г
  • Соевые бобы мизо - 171 ккал/100г
  • Соевые бобы проращенные сырые - 46 ккал/100г
  • Соевая мука с полным содержанием жира - 421 ккал/100г
  • Соевая мука обезжиренная - 326 ккал/100г
  • Масло соевое рафинированное - 899 ккал/100г
  • Соя - 403 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Гречневая мука - 353 ккал/100г
Калорийность продуктов: Гречневая мука, Соя, Дрожжи, Соль, Растительное масло