Готовятся так: свежие дрожжи смешиваются с четвертью теплого «нектара коровы-матушки», сахаром и мукой – подходит опара. Добавляются яйца, масло (они очень сдобные), еще мука, жидкость, ваниль. Тесто вымешивается, подходит в 2-3 раза с обминкой 2-3 раза. Растет последний раз – и раскаленная чугунная сковорода шипит от работы половником. Минута – и блинчик готов. Складывают в стопку, промазывают маслом, накрывают большой миской, чтобы не остыли. Подают с вареньем, джемом, повидлом, копченой рыбой, икрой, сметаной, паштетом или соусами, сиропами.
Можно приготовить на воде, молоко заменить сухим, на кефире или простокваше, айране, мацони, йогурте, сыворотке. Кисломолочные продукты для дрожжей прогревают до теплого состояния (чтобы без творога получалось), ставят опару, доливают теплую воду по необходимости.
Это самый ажурный вид блинов. Если в них что-то заворачивать – соус может вытекать, поэтому начинку лучше выбирать посуше. Стоит обратить внимание на кисловатый дрожжевой привкус и аромат. С ним сочетаются не все наполнители.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Блины на дрожжах"
205 ккал
1 ч 30 мин
Румяные, золотистые, нежные, очень вкусные!
222 ккал
1 ч
Такие пышные и воздушные, что невозможно оторваться!
229 ккал
1 ч 30 мин
Вкуснейшие, красивые, аппетитные, для всей семьи на завтрак!
147 ккал
1 ч
Оригинальные, очень вкусные, постные, без яиц, на завтрак!
300 ккал
2 ч 30 мин
Вкусные, красивые, тонкие - на завтрак для всей семьи!
179 ккал
2 ч
Пышные, мягкие, аппетитные, оригинальные, на завтрак!
209 ккал
1 ч 20 мин
Румяные, аппетитные и простые. При выпекании не рвутся.
156 ккал
2 ч 30 мин
Тонкие, нежные, подходят для фаршировки несладкими начинками
232 ккал
1 ч 30 мин
Старинные, особые, мягкие, не рвутся, подходят для начинки!
215 ккал
1 ч 45 мин
Нежная текстура и потрясающий вкус покорит даже гурманов!
227 ккал
1 ч 10 мин
Идеальное тесто гарантирующее превосходное качество выпечки!
работа
254 ккал
40 мин
Легко, вкусно, интересно, для детей самое оно)
198 ккал
1 ч 40 мин
Тонкие и очень ажурные блинчики из минимума продуктов.
150 ккал
2 ч 30 мин
Ароматное чудо, созданное с любовью и теплом!
234 ккал
2 ч 30 мин
Классические русские блины, традиционно выпекавшиеся на Масленницу
278 ккал
1 ч 10 мин
Толстые и пышные блины – сытный и вкусный завтрак.
238 ккал
4 ч
Чудные манные блинчики отлично идут с вареньем или взбитыми сливками
174 ккал
1 ч 10 мин
Оригинальный рецепт блинчиков стоит взять на заметку! Очень вкусно!
204 ккал
8 ч 40 мин
А вы когда-нибудь пробовали гречневые блины?
139 ккал
3 ч
Любимый салат в виде оригинальной закуски! Рекомендуем!
194 ккал
25 мин
Хотите правильно и вкусно питаться – пеките гречневые блины!
156 ккал
5 ч
Удмуртские табани - горячие, румяные, масляные, как солнышко!
работа
245 ккал
2 ч 30 мин
Как у бабушки! Простой рецепт нежных блинчиков для самых любимых!
197 ккал
2 ч 45 мин
Инновационный рецепт нежнейших блинов. Вы не сможете удержаться!
239 ккал
55 мин
Блины вкусны всегда, но с начинкой особенно! Добавьте сырную начинку!
375 ккал
2 ч 10 мин
Замечательный рецепт для приготовления любимого блюдо во время поста.
307 ккал
1 ч 40 мин
Воздушные блинчики съедятся моментально с любимым домашним вареньем.
166 ккал
2 ч 30 мин
Такие пышные и легкие блины сможет приготовить каждый.
251 ккал
1 ч 30 мин
Нежные, пышные ароматные блины. Пальчики оближешь!
163 ккал
1 ч 35 мин
Быстрая постная выпечка из самых доступных продуктов!
210 ккал
2 ч 50 мин
Сытные и полезные блинчики отлично дополнит кленовый сироп
163 ккал
3 ч 30 мин
Красивые и вкусные блинчики, что быстро разлетаются со стола.
303 ккал
2 ч
Попробуйте блины из гречневой муки - необычно и вкусно!
Быстрый фильтр:
Блины на дрожжах
Ищу подходящие статьи...
Ищу подходящие советы...