Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
К одной трети муки добавляем сахара, соли, дрожжей и разводим теплым молоком. Взбиваем смесь венчиком и оставляем на полчаса в теплом месте.
На тесте должны появиться пузырьки.
Взбиваем яйцо и тоже добавляем к нашей опаре.
Всыпаем сюда же оставшуюся часть муки, вливаем растительное масло и перемешиваем хорошенько.
Смазываем кусочком сала или же раст.маслом сковороду, печем блины, как обычно.
Свеклу варим, натираем на мелкой терке.
Сок отжимаем, греем до 70-ти градусов и в нем же растворяем пластинки желатина. Сок выливаем к свекле и перемешиваем.
Режем соломкой лук, маринуем его в уксусе.
Фольгу раскладываем на столе, кладем на нее два блина внахлест.
Обмазываем оба тонким слоем свеклы.
Нарезаем селедку тонкими пластинками, кладем поверх свеклы.
Поверх - маринованный лук.
Взбиваем в пену сливки, добавляем к ним тертые яблоки, хрен, перец, соль.
Полученный соус кладем поверх селедки, присыпаем свежей зеленью.
Режем огурец вдоль на кусочки и кладем на краешек блина.
Используя фольгу, рулет заворачиваем и ставим в морозильник на 45 минут.
Блины в шубе режем на роллы и сразу подаем.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Я очень рада ,что нашла эту книгу
.Рецепты не сложные,оригинальные.
olga, и Вам спасибо, что зашли! 
Светлана, спасибо!!! 
Надеюсь, что Вам понравился рецепт.
Придется к шубе еще и блины испечь. 
Очень уж здорово смотрится, на стол выставлю обязательно!
Такого не то что не пробовала - даже не слышала. Но, если учесть, что шубу просто обожаю, то приготовлю обязательно. Правда, уже, наверное, к Рождеству. Завтра еще и блины испечь - просто не успею все 
Вьіглядит очень красочно! Чудесная идея!
Олюша Демо, да...без блинов это блюдо не получится. Смотрится эта закуска великолепно, да и вкус не отстает!
nokturn, надеюсь, что Вы приготовили эту закуску. Если да, то напишите,пожалуйста, понравился ли Вам ее вкус!
Леся, большое спасибо!!! Мне очень приятно, что тебе понравилась эта закуска!
Шубу я люблю и рецепт с пошаговыми фото доступно все показывает. Но готовить не возьмусь, очень затратно по времени. И блины нужно испечь, и желатин растворить. Хотя идею со свеклой в желатине использую для овощного торта.
Нина, блины можно испечь раньше, а желатином я пользуюсь быстрорастворимым...залил горячей водой, размешал и все! У меня это не заняло много времени.
Ellisa, да делала. Спасибо Забыла отчитаться. Очень вкусно, правда, да и красиво, вроде 
Несмотря на подробную инструкцию. Такая криворучка, как я Словом, кривоватенько у меня как-то получилось
nokturn, это Вы очень строги к себе! Я думаю, что как бы кривовато Вы их не приготовили, в разрезе все равно они будут выглядеть эффектно! Спасибо Вам огромное за доверие и внимание к моим рецептам!!!
Ellisa, вы просто молодец, такой оригинальной подачи шубы я еще не встречала. Конечно же придется повозиться, но зато я приятно удивлю своих гостей. Спасибо вам большое за интересную идею.
Аннушка, большое спасибо за высокую оценку моего рецепта!!! Конечно, нужно будет затратить время на приготовление этой закуски, но оно того стоит!
Классный рецепт 
! Я пока читала, захлёбывалась слюной. Обязательно буду пробовать приготовить по вашему рецепту. Спасибо!
matanya, и Вам спасибо за внимание к моему рецепту! Пробуйте, надеюсь, что не разочаруетесь!
Через 4 дня у мужа день рождения. Вот и подойдет как раз эта закусочка. Спасибо за рецептик.
Радует,что картошки нет и заливка оригинальная,спасибо!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Пахта - 36 ккал / 100 г
- Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал / 100 г
- Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал / 100 г
- Сливки - 300 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Яблоки - 47 ккал / 100 г
- Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
- Свекла - 40 ккал / 100 г
- Сушеная свекла - 278 ккал / 100 г
- Свекла отварная - 49 ккал / 100 г
- Сельдь в растительном масле - 301 ккал / 100 г
- Сельдь в сметане - 97 ккал / 100 г
- Сельдь в томатном соусе - 159 ккал / 100 г
- Сельдь горячего копчения - 215 ккал / 100 г
- Сельдь маринованная - 192 ккал / 100 г
- Сельдь свежая - 161 ккал / 100 г
- Сельдь соленая - 217 ккал / 100 г
- Хрен - 49 ккал / 100 г
- Хрен тёртый с лимоном - 117 ккал / 100 г
- Хрен тёртый с чесноком - 72 ккал / 100 г
- Хрен тёртый столовый - 117 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Дрожжи прессованные - 109 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Винный уксус (3%) - 9 ккал / 100 г
- Уксус 9% - 11 ккал / 100 г
- Уксус бальзамический - 88 ккал / 100 г
- Уксус яблочный - 14 ккал / 100 г
- Уксус - 11 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Желатин - 355 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Маринованные огурцы - 16 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г