Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Готовим блинчики на майонезе - ссылка в описании под шагами. Рецепт очень простой, сложностей с ним у вас точно не возникнет.
Шаг 2:
Далее готовим продукты по списку - это все, что нам понадобится для наполнения блинчиков, которые мы впоследствии превратим в рулетики. Картофель нам понадобится вареный. Чистим его и отвариваем в подсоленной воде до готовности, примерно 20 минут. Можно разрезать его на 2-3 части, тогда он сварится быстрее. Готовому картофелю даем время остыть.
Шаг 3:
Готовим начинку. Объединяем в глубокой миске творожный сыр с горчицей.
Шаг 4:
Перемешиваем. Вареный картофель трем на мелкой терке. Рыбку режем тоненькими полосочками.
Шаг 5:
Смазываем блин творожно-сырной массой тонким слоем.
Шаг 6:
Сверху выкладываем тертый картофель.
Шаг 7:
Все перчим и солим, равномерно распределяя специи по блину и параллельно хорошо приминаем картофель вилкой.
Шаг 8:
На краешек блина кладем рыбку.
Шаг 9:
В центре рыбки выкладываем зеленый лук и красную икру.
Шаг 10:
Блин сворачиваем в рулет и оставляем на 40 минут в холодильнике.
Шаг 11:
Закуску режем на порционные кусочки-канапе, предварительно обрезав неровные кончики, затем каждый обвязываем стрелкой лука. Наше блюдо готово к подаче! Теперь вы знаете, как сделать рулетики из блинов с начинкой!
Рецепт блинчиков на майонезе из 1 шага нашего рецепта. Эта закуска выглядит стильно и элегантно. Обычными блинчиками никого не удивишь, а такой вариант у всех непременно вызовет восторг. Ну а если ваши гости попробуют ещё и начинку, в которой сочетается нежный творожный сыр, приправленный горчицей, красная рыба и красная икра, то непременно оценят ваше блюдо по-достоинству. На вкус эти канапе просто бесподобные! Приготовив их в первый раз, я сразу поняла, что они будут у меня в фаворитах. Такие блинные рулетики можно поставить на блюдо пенечками или положить. И еще дополнительно в обоих случаях закусочные канапе можно украсить икринками и зеленью.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Люблю рулет с красной икрой!!! 
Просто обалденный сайт с неимоверно удобнейшей кулинарной книгой, уйма полезных рецептов и каждый рецепт описан пошагово, раньше все записывала в блокнот на компьютере, теперь буду пользоваться как цивилизованный человек электронной кулинарной книгой. На ближайший день рождения обязательно приготовлю такую закуску, смотрится шикарно. Раньше подобные готовила, но без горчицы и картофеля. Ваша подача очень понравилась смотрится как в шикарном ресторане.
Вау!! Супер!!! Всем понравилось!!! Попробуйте и такой приготовить
Рулетики из блинов с красной рыбой
KYKOLKA, огромное Вам спасибо за Высокую оценку моих блинчиков и добрые, и теплые слова!!! Если приготовите эту закуску, напишите, пожалуйста, о впечатлениях! 
Замечательные блинчики, очень нравятся! красиво, нарядно, по-русски! 
На любой праздник и на любой стол! к ближайшему семейному празднику тоже сделаю такие 
Рулет с икрой очень красивый, голосую за них!
Все-таки до чего же красивые эти блинные рулетики!!! 
Ellisa вообще рукодельница, такие рулетики из блинов да на масленицу, обязательно приготовлю, спасибо за очередную идею
Какие же красивые блинчики у вас! Люблю блинчики с икрой, но такой красивой подачи я еще не видела! нужно обязательно будет приготовить!
Ellisa, сколько хороших отзывов на Ваш рецепт и это ведь заслужено, такие красивые, яркие блинчики получились, аппетит сразу разыгрался)))Интерсное наполнение, все продукты разные по цвету, что дает визуальный контраст изделию и делает его очень заметным, спасибки))) 
Ellisa, очень красиво, празднично и вкусно! Вы молодец! Спасибо за рецептик! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лососевый фарш - 130 ккал / 100 г
- Лосось копчёный - 162 ккал / 100 г
- Лосось с гриля - 283 ккал / 100 г
- Лосось свежий - 201 ккал / 100 г
- Лосось солёный - 269 ккал / 100 г
- Лосось соте - 379 ккал / 100 г
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Горчица столовая - 417 ккал / 100 г
- Горчица - 417 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Икра горбуши зернистая - 230 ккал / 100 г
- Икра лососевая зернистая - 245 ккал / 100 г
- Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
- Сырковая масса - 207 ккал / 100 г
- Сырки творожные - 380 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Сода пищевая - 0 ккал / 100 г