Блины с сыром на молоке

Блины вкусны всегда, но с начинкой особенно! Добавьте сырную начинку! Это самые вкуснющие блины с сыром, какие мне когда-либо приходилось пробовать и готовить. Когда я наткнулась на этот кулинарный рецепт, меня привлекло, что сыр нужно класть в собственно тесто, а не обсыпать уже готовые блины. Поскольку я считаю, что настоящие блины с сыром – это когда сыр находится в тесте. Согласитесь, это логичнее всего. А чем их посыпать после каждая из нас уж как-нибудь сама решит, не правда ли? Эта еда была обнаружена мной на сайте, посвященном праздничной кухне.
МиладаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 24% 10 г
Жиры 29% 12 г
Углеводы 48% 20 г
235 ккал
ГИ: 10 / 0 / 90

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 55 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

Просеиваем через сито муку, добавляем сухие дрожжи. Заправляем подогретым молоком (не горячим!), вбиваем яйца, кладем сахар, соль и в самую последнюю очередь – растительного масла. Теперь ставим тесто в теплое место, чтобы дать ему подойти. На это хватит получаса. Натираем на мелкой терке твердый сыр (подойдет любой из тех, что продают в магазинах). Подошедшее тесто перемешиваем и всыпаем тертый сыр. Выпекаем как обычно. Единственное дополнение – такие блины лучше подавать к столу горячими, иначе, когда они остынут, сыр придаст им твердости. Блинчики с сыром готовы приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Как интересно! Очень люблю использовать сыр в приготовлении блюд. Мои домашние очень любят блинчики с сыром! Спасибо за рецепт!

Общее время приготовления блинов с сыром по этому рецепту составило 55 минут (с учетом выстаивания теста в течение получаса). Блинчики получились толстенькими, сытными и тяжелыми - я бы сказала, мужской вариант. Дружба

Rammi, я очень рада, что вас привлек рецептик блинчики с сыромКниксенКниксен

Это точно: блинчики очень сытные. Я пекла сегодня, как раз кусочек сыра завалялся. Правда, добавила только одну ложку масла. Спасибо большое за рецепт, вкусно!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Дрожжи прессованные - 109 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко, Пшеничная мука, Яйца, Дрожжи, Сахар, Твёрдый сыр, Растительное масло, Соль