На главную

На сайте 27 924 рецептов
у 155 723 пользователей

Каталог рецептов

Картофель фри без фритюрницы

Любишь картошку фри, но нет фритюрницы? Готовь лакомство в кастрюле! Да, картошку фри можно приготовить в обычной сковороде или кастрюле. Как? Делюсь секретом ;) Картошка вкусная, хрустящая, ничем не хуже обычного картофеля фри))

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Картошка

1

Соль

30

Растительное масло

500

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
78 ккал
Белков:2 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:18 гр
Б/Ж/У: 10 / 0 / 90
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: monika

Просмотров: 6183
Комментариев: 0

способ приготовления

1. Картофель подготовьте, помойте, очистите. Просушите бумажным полотенцем и нарежьте длинной соломкой. Еще раз просушите салфетками.
2. Масло в кастрюле разогрейте, подготовьте блюдо с бумажным полотенцем для просушки картофеля от масла после фритюра.
3. Жарьте ломтики картошки в масле небольшими порциями по 3-4 минуты на средне-сильном огне. Слегка перемешивая после загрузки очередной порции картофеля в масло.
4. Выкладывайте готовый картофель на салфетки для просушки.
5. Всю готовую и просушенную от масла картошку присолите и перемешайте.

Подавайте с любимыми соусами. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чтобы картофельное пюре не становилось серым...Чтобы картофельное пюре не становилось серым...

Чтобы картофельное пюре не становилось серым, разбавляйте его обязательно теплым молоком.

Чтобы картофель в мундире не разварился...Чтобы картофель в мундире не разварился...

Не разварится картофелю в мундире поможет соль. Для этого посолите воду чуть больше, чем обычно.

Как улучшить вкус жареного картофеля?Как улучшить вкус жареного картофеля?

Чтобы вкус жареного картофеля стал еще лучше, опустите его в горячую воду, затем дайте обсохнуть. А после уже выкладывайте в масло на сильно прогретую сковороду. Когда картофель начнет подрумяниватьс…

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Когда солить варёный картофель?Когда солить варёный картофель?

Вареный картофель нужно солить сразу после закипания воды.

Когда солить жареный картофель?Когда солить жареный картофель?

Жареный картофель нужно солить в самом конце жарки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Соль, Растительное масло