Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для этого рецепта нам понадобятся указанные в списке продукты. Я до этого не сильно жаловала этот продукт. Но после того, как моя подруга мне рассказала, как приготовить жареный сыр тофу, я попробовала его и изменила о нем свое мнение в лучшую сторону.
Шаг 2:
Итак, приступаем. Сыр тофу разрезаем на 2 одинаковых по размеру куска.
Шаг 3:
Обваливаем каждый кусок в муке.
Шаг 4:
Обжариваем сыр на растительном масле со всех сторон до золотистой корочки. После чего выкладываем его на бумажное полотенце, чтобы сбежало лишнее масло.
Шаг 5:
Лук чистим и измельчаем.
Шаг 6:
Готовим соус: перемешиваем лимонный сок, кунжутное масло, соус соевый, в эту смесь добавлям чеснок, сахар, лук и зелень, все взбиваем.
Шаг 7:
В соус отправляем помытые и порезанные черри, поливаем им тофу. Вот вкусное блюдо и готово! Эх, сколько раз себе говорила, не судить продукт по его упаковке!
Однажды в большом магазине встретила на прилавках продукт под названием «Тофу». Что это такое, я на тот момент не знала, но из-за любопытства все равно купила. Придя домой и попробовав этот сыр, я была разочарована. На следующий день я рассказала своим подругам, так сказать провела антирекламу. Так вот одна моя знакомая сказала, что ей он тоже сначала не понравился, но оказывается стоит один раз попробовать умело приготовленное блюдо с Тофу, и от первого впечатления избавишься навсегда. Дома я порылась в своих закромах и правда нашла неплохой рецепт жареного тофу. Подруга оказалась права: обжарив его и полив пряным соусом, вы получите необычное, экзотическое блюдо. Соевый творог тофу купить сегодня можно без проблем. Сыр тофу — продукт, который включают в свой рацион люди, придерживающиеся правильного и здорового питания. Также этот удивительный вид сыра облюбовали и те, кто является приверженцем вегетарианства. Сыр тофу в большом количестве встречается в блюдах азиатской кухни. С этим сыром не знаком только ленивый. Но, несмотря на свою популярность, на вкус соевый сыр нравится не всем без исключения. Вокруг него всегда много спорных разговоров, касающихся его полезных и вредных свойств. Учитывая это, хочется отметить, что явного вреда от употребления сыра, изготовленного из натуральных соевых бобов, в принципе быть не может. Что же касается пользы, то от этого продукта ее будет невероятно много.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
спасибо ))
утаскиваю в мою кулинарную книгу рецепт жареного тофу!!!!!!
Люблю сыр. А тут он еще и жареный, вдвойне вкусно! Слышала еще вот о такой вариации, посмотрите
Жареный Сыр Тофу/Готовим Соевый Сыр Тофу/ Простой Пошаговый Видео Рецепт Приготовления Сыра Тофу/豆腐Впервые попробовала жареный тофу Спасибо за рецепт
Давно хотела попробовать тофу, но наслышана, что продукт очень непривычный для нас.
Посмотрела все рецепты на Хрумке с тофу и, изучив их, решила готовить именно по этому рецепту. Уж очень симпатичная фотография, да и автор отзывается об этом блюде хорошо. Заправка очень понравилась по вкусу, обожаю кунжутное масло, которое придает особый аромат соусу. Свежие черри дают дополнительную свежесть и сочность всему блюду. Единственное, заправка получилась очень густая, думала, что соус будет более жидким. Что касается жареного тофу… ужас, вообще не мой продукт. Теперь на этот продукт у меня табу! В общем, лучше не тратить деньги на такую экзотику, а вот заправочку я возьму себе на заметку.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Соевый соус - 51 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Зелень кинзы - 25 ккал / 100 г
- Помидоры черри - 15 ккал / 100 г
- Кунжутное масло - 899 ккал / 100 г
- Тофу - 72 ккал / 100 г