Главная
Квас домашний
Квас из березового сока с сухофруктами

Квас из березового сока с сухофруктами

Очень полезный и освежающий напиток. Готовь самостоятельно! Березовый сок издревле считается ценным напитком, богатым витаминами и микроэлементами. Не все любят употреблять сок в чистом виде, поэтому хочу предложить рецепт кваса на основе березового сока и сухофруктов, которые значительно улучшают вкус напитка и придают приятный аромат.

juks

Автор рецепта

832 229

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 0% 0 г

Жиры 0% 0 г

Углеводы 100% 9 г

37 ккал

ГИ: 56 / 44 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 14 д 20 мин

1. Сухофрукты (можно брать любые, но предпочтительнее будут груши и чернослив в равных пропорциях) замачивать не надо - достаточно их хорошенько промыть.

2. В чистую трехлитровую банку выложите промытые сухофрукты и залейте их березовым соком до краев.

3. Накройте банку марлей, сложив ее в два слоя. Либо же можно закрыть пластиковой крышкой, сделав в ней вентиляцию (проколоть пару дырочек горячим шилом) для того, чтобы выходил воздух.

4. Оставьте банку в теплом месте так, чтобы на нее не попадали прямые солнечные лучи. Квас будет готов примерно через 9-14 дней, все зависит от температуры в помещении: чем теплее, тем быстрее пойдет процесс.

5. Готовый квас процедите, разлейте по бутылкам и употребляйте на здоровье!