Вишневая наливка с листьями

Любишь вишню - готовь вишнёвую наливку по особому рецепту! Каждое лето, кроме варенья и компота из вишни, я готовлю вкуснейшую наливку по старинному семейному рецепту. Этот восхитительный напиток имеет приятнейший вкус и изумительный аромат.

valeriya

Автор рецепта

+31

4131 100

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Вишня

Водка

500

Вода

700

Листья вишни

Сахар

300

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 3% 1 г

Жиры 3% 1 г

Углеводы 95% 37 г

118 ккал

ГИ: 68 / 0 / 32

Способ приготовления

Время приготовления: 30 д

Вишню моем и перебираем, вынимаем косточки.

Укладываем вишню в эмалированную кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Отправляем в кастрюлю вымытые листья, сахар и, помешивая, кипятим на протяжении 10 минут.

Снимаем с огня, накрываем крышкой и оставляем остывать.

С помощью шумовки выбираем вишни в миску, а листья в мусор. Разминаем руками ягоды до состояния пюре

Жидкость из кастрюли отправляем в стеклянную тару, туда же наливаем водку и тщательно взбалтываем. После этого, туда же добавляем вишнёвое пюре.

Отправляем наливку настаиваться на 30 дней в плотно закрытой стеклянной таре. По ходу настаивания, каждые 7 дней наливку встряхиваем.

Готовый продукт отфильтровываем и разливаем по стеклянным бутылкам и закупориваем.

Храним наливку в прохладном тёмном месте в течение 2 лет.