Ингредиенты и как готовить
400
200
500
способ приготовления
1. В горячий заранее сваренный бульон добавляем следующие ингредиенты:
очищенные от панциря королевские креветки, с тушек кальмара снимаем пленку. Крабовое мясо и кальмары режем на кубики(если нет мяса кальмара, то можно заменить на крабовые палочки).
2. Добавляем чили и выжимаем сок лайма. Солим по вкусу. Варим на среднем огне минут 10. В конце вливаем кокосовое молоко.
Наш тайский суп готов!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.
Чтобы ваш молочный суп или рисовая каша сварились быстрее, попробуйте предварительно отварить макароны или рис в воде, а уже после переложить их в молоко. Для варки в воде достаточно четырех минут.
Если в основе твоего холодного супа лежит квас, хлебный или свекольный, для улучшения его вкуса можно сделать вот что. В процессе брожения кваса обязательно добавь в него немытый сухофрукт, подойдет…
Чтобы сделать фруктовый суп вкуснее, можно добавить в него клецки. Взбей яйцо, добавь муку, сливки и немного соли. Потом ложкой опускай тесто в кипящую воду, а когда клецки всплывут, нужно откинуть и…
Чтобы любой суп, хоть мясной, хоть овощной, хоть молочный, получился очень вкусным, лучше варить его на медленном огне. Он должен словно бы томиться, а не вариться.
Чтобы говяжий бульон был прозрачный, нужно поварить кости 10 минут, потом слить воду, помыть кости и варить в новой воде на медленном огне.
Чтоб овощи в блюде с томатами (томатном супе, борще, соусе или подливке) сварились быстрее, томатную пасту или помидоры нужно добавлять в конце. Кислота от томатов удлиняет время приготовления блюда.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Креветки консервированные - 81 ккал/100г
- Креветки отварные - 95 ккал/100г
- Креветки очищенные замороженные - 60 ккал/100г
- Креветки свежие - 97 ккал/100г
- Кокосовое молоко - 230 ккал/100г
- Крабы консервированные - 85 ккал/100г
- Сок лайма - 10 ккал/100г
- Соус чили - 98 ккал/100г
- Куриный бульон - 19 ккал/100г
- Кальмар тушка - 96 ккал/100г