На главную

На сайте 25 635 рецептов
у 129 063 пользователей

Каталог рецептов

Компот с красной смородиной и малиной на зиму

Любишь компоты? Заготовь витаминные напитки на зиму! Ягодный компот - это вкусный витаминный напиток для всей семьи. Пока есть возможность, воспользуйтесь ею! Я вот закрыла разные компотики, делюсь рецептом одного из них) Из указанных ингредиентов получается всего три литровых банки, если нужно больше, можно просто удвоить-утроить порцию.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Красная смородина

200

Малина

150

Сахар

400

Вода

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
63 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:16 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н13 / С0 / В87

Время приготовления: 1 д 1 ч

Опубликовано: lucky

Комментариев: 0

способ приготовления

Сварить компот очень просто:

- смородину промойте под проточной водой, в процессе удалите веточки;

- малину также аккуратно помойте;

- воду налейте в кастрюлю, отправьте на огонь, доведите до кипения;

- в кипящую воду насыпьте сахар, дайте кристаллам раствориться;

- банки простерилизуйте над паром (или в духовке), выложите в них подготовленные ягоды смородины и малины;

- налейте в банки кипящий сироп и закатайте жестяными крышками (крышки предварительно нужно прокипятить в течение 5 минут);

- поставьте заготовки на пол, перевернув вверх дном, укутайте в теплое одеяло и дайте в таком положении полностью остыть (это примерно сутки), после чего перенесите на постоянное место хранения.

Вкусного вам компота и крепкого здоровья всей семье! 

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?

Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …

Чтобы компот остыл быстрее...Чтобы компот остыл быстрее...

Чтобы горячий компот остыл быстрее, опустите кастрюлю с ним в посуду с холодной водой с добавленной крупной солью.

Как правильно варить компотКак правильно варить компот

Чтобы при варке компота лучше сохранялись витамины, фрукты и ягоды нужно закладывать в сильно кипящий сироп, немного подкисленный лимонной кислотой.

Как хранить варенье и компот из вишен?Как хранить варенье и компот из вишен?

Если вы планируете хранить варенье и компот из вишен дольше одного года, старайтесь использовать вишни без косточек. Дело в том, что в варенье с вишневыми косточками (как и в компоте) через год начин…

Как сохранить аромат персиков и абрикосов?Как сохранить аромат персиков и абрикосов?

Аромат абрикосов и персиков лучше всего сохраняется в компотах.

Чем улучшить вкус компота из кислых фруктов?Чем улучшить вкус компота из кислых фруктов?

Вкус компота из кислых фруктов можно улучшить, добавив в него щепотку соли.

Чтобы на киселе не образовывалась корочка...Чтобы на киселе не образовывалась корочка...

Посыпьте поверхность киселя сахарным песком, чтобы на ней не образовывалась неаппетитная корочка.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Малина - 42 ккал/100г
  • Малина свежезамороженная сладкая - 50 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Смородина красная - 39 ккал/100г
Калорийность продуктов: Красная смородина, Малина, Сахар, Вода