Деревенский творог

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Для приготовления деревенского творога понадобится только молоко.

2. Шаг 2:

   

   Вылить домашнее молоко в банку и оставить на 2 суток. За это время поднимется сметана, ее можно собрать в отдельную емкость.

3. Шаг 3:

   

   Для удобства перелить молочный сгусток в банку объемом 3 литра. Взять большую кастрюлю, на дно положить полотенце и поставить банку. Налить в кастрюлю воду, чтобы она полностью покрывала сгусток.Воду довести до кипения и выключить огонь. Накрыть крышкой кастрюлю и оставить на 1 час.

4. Шаг 4:

   

   В результате отделится творог и сыворотка.

6. Шаг 5:

   

   Творог откинуть на марлю.

7. Шаг 6:

   

   Подвесить творог на 1-2 часа, чтобы стекла сыворотка.

8. Шаг 7:

   

   Переложить творог в миску и поставить в холодильник для хранения. Приятного аппетита!