На главную

На сайте 23 667 рецептов
у 116 401 пользователей

Каталог рецептов

Творог с лимоном

Очень нежный и мягкий творог, быстро готовится! Творог с лимоном легко приготовить в домашних условиях. Для этого понадобится хорошее молоко, в идеале домашнее. Количество лимонного сока можно регулировать под свой вкус. Чем больше его будет, тем сильнее будет выражен кислый вкус. Сыворотку можно использовать для замешивания теста или готовить на ней окрошку. Рассыпчатый и нежный творожок можно подавать к столу с сахарной пудрой, вареньем или со сгущенкой.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Молоко

1

Лимонный сок

40

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
66 ккал
Белков:3 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 27 / 28 / 45
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: Нинель

Просмотров: 1076
Комментариев: 0

способ приготовления

Молоко вылить в эмалированную кастрюлю. Поставить на средний огонь и довести до кипения. Выключить огонь и добавить лимонный сок. Горячее молоко сразу начнет сворачиваться. В дуршлаг постелить марлю и вылить содержимое кастрюли. Ложкой перемешать творог, чтобы сыворотка быстрее стекла. Затем подвесить творог в марле и оставить на 30-50 минут. Чем дольше творог висит, тем суше он будет.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как улучшить вкус киселя?Как улучшить вкус киселя?

Вкус и цвет киселя улучшает лимонный сок.

Чтобы вареный картофель был белым...Чтобы вареный картофель был белым...

Чтобы картофель при варке получил красивый белоснежный цвет, добавьте в воду полторы чайных ложки сока свежего лимона.

В какой кастрюле лучше кипятить молоко?В какой кастрюле лучше кипятить молоко?

Старайтесь кипятить молоко в специально купленной для этого кастрюле. Потому что молоко очень хорошо впитывает различные запахи.

Как сохранить молоко без холодильника?Как сохранить молоко без холодильника?

Чтобы молоко дольше хранилось без холодильника, кипятите его утром и вечером. Кастрюлю не накрывайте, пока молоко не остынет. Так можно делать не больше трех дней.

Чтобы молоко не пригорало...Чтобы молоко не пригорало...

Чтобы молоко не пригорало, берите для него кастрюлю с толстым дном.

Прежде чем кипятить молоко...Прежде чем кипятить молоко...

Если кастрюлю перед заливкой молока предварительно ополоснуть холодной водой, молоко не так сильно подгорит.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко, Лимонный сок