Желе из сметаны и какао

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Отмерить ингредиенты.

2. Шаг 2:

   

   Желатин залить кипяченой водой и оставить набухать. Количество желатина у вас может быть другим - он отличается и по качеству, и по разновидности, и по производителям. Поэтому читайте инструкцию на его упаковке и добавляйте желатин по ней.

3. Шаг 3:

   

   Сметану соединить с сахарной пудрой и перемешать.

4. Шаг 4:

   

   Желатин прогреть до полного растворения.

6. Шаг 5:

   

   Желатин влить в сметанную смесь. Перемешать.

7. Шаг 6:

   

   Разделить сметану на две равные части. В одну часть просеять какао и быстро перемешать до однородности.

8. Шаг 7:

   

   На дно креманок выложить 1-2 ст. л. шоколадной массы, а поверх наносим такую же порцию белого крема. Чередуя слои, заполнить креманки. Можно наоборот начать с белого слоя.

9. Шаг 8:

   

   Далее на поверхности крема сделать узор в виде паутинки: кончиком зубочистки провести прямые линии от центра к краям. Десерт поставить в холодильник на 2-3 часа.