На главную

На сайте 26 445 рецептов
у 134 600 пользователей

Каталог рецептов

Картошка с салом в фольге

Очень вкусное блюдо - печеная картошка из детства. Картошка с салом, казалось бы, простое блюдо. Но сама картошечка получается очень мягкая, пропитанная салом, вкусная, даже напоминает ту самую картошку с летнего костра. Такое блюдо подаем обязательно с соусом, можно чесночным. А также можно с квашеной капустой. Из напитков подойдет красное вино, чай.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Картошка

6

Сало

100

Растительное масло

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
135 ккал
Белков:3 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:15 гр
Б/Ж/У: 10 / 42 / 48
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: Esenija

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Итак берем такие подрукты. У меня бекон, но вы берите сами,любое сало.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Картошку хорoшо помоем. Порежем не до конца.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Берем фольгу. Режем на квадраты. На нее кладем картошку и вкладываем кусочки или пластики сала.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Сбрызгиваем маслом и заворачиваем фольгу. Кладем в форму.Разогреваем духовку до 200гр. И ставим на 1 час. Это зависит еще от сорта вашей картошки. У меня духовка электрическая и еще поэтому запакалась она больше часа. Примерно 1час 15мин.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    После часа запекания мы ее достаем и раскрываем. Можем посыпать слегка сыром тертым. Но это по желанию. И запекаем дальше до готовности.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    И вот такая у нас получилась. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Светлана
Светлана 10.12.2017 08:43:05

Очень вкусно и просто!

Esenija
Esenija 10.12.2017 14:34:22

супер! спасибо за быстрый отчет!

Кулинария - это любовь. В нее либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться.

Советы к рецепту

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Жир свиной - 871 ккал/100г
  • Жир свиной топленый - 947 ккал/100г
  • Сало - 279 ккал/100г
  • Свиные шкварки - 895 ккал/100г
  • Шпик - 658 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Адыгейский сыр - 240 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Сало, Растительное масло, Адыгейский сыр