На главную

На сайте 30 517 рецептов
у 236 957 пользователей

Каталог рецептов

Соус для рыбы из морошки

Необычный соус из морошки к рыбным блюдам! Соус, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусный с нежным кисло-сладким вкусом, который прекрасно оттеняет жареную рыбу. Кто любит соус с более кислым вкусом, можно добавить несколько капель лимонного сока.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Морошка

150

Сметана

150

Мёд

1

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
125 ккал
Белков:2 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 10 / 50 / 40
Н75 / С0 / В25

Время приготовления: 2 ч 20 мин

Опубликовано: Саша

Просмотров: 2 441
Комментариев: 0

способ приготовления

1. Морошку перебираем, оставляя только целые, спелые ягоды, удаляем плодоножку. Промываем под проточной водой и оставляем в сите, что бы стекла вода.
2. Перетираем через сито, до получения однородного ягодного пюре.
3. В блюдо наливаем жирную сметану, добавляем ложку меда, соли и выкладываем перетертую морошку.
4. Соус убираем на пару часов в холодильник, за это время он должен настояться и станет еще вкуснее.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы сметана в горячем соусе не свернулась...Чтобы сметана в горячем соусе не свернулась...

Чтобы при добавлении в горячий соус или подливки сметана не свернулась, в нее можно добавить чуть-чуть молока.

Чтобы усилить вкус заправки для салата...Чтобы усилить вкус заправки для салата...

В заправки для салата для усиления вкуса можно положить горчицу, сахар или же готовые соусы с острым привкусом.

Удалить из соуса лишнюю соль можно...Удалить из соуса лишнюю соль можно...

Если в пересоленный соус положить кусочки сырого картофеля и подержать их пять минут, излишек соли уйдет.

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как ускорить варку овощей в блюде с томатамиКак ускорить варку овощей в блюде с томатами

Чтоб овощи в блюде с томатами (томатном супе, борще, соусе или подливке) сварились быстрее, томатную пасту или помидоры нужно добавлять в конце. Кислота от томатов удлиняет время приготовления блюда.

Как спасти скисающий майонез.Как спасти скисающий майонез.

Спасти скисающий майонез «от гибели» можно, добавив в него столовую или чайную ложку холодной воды.

Чем заменить белое сухое вино для соусаЧем заменить белое сухое вино для соуса

Растворите два кусочка сахара в небольшом количестве уксуса. Такой уксус заменит белое вино в любом соусе.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Морошка - 30 ккал/100г
Калорийность продуктов: Морошка, Сметана, Мёд, Соль