Напиток из ячменя и ржи

Попробуй вкусный злаковый напиток - очень полезно! Напиток из ячменя и ржи - отличная альтернатива традиционному кофе. Напиток бодрит и при этом не поднимает артериальное давление. Ингредиенты не содержат кофеина, поэтому вреда от напитка не будет. Даже наоборот - он поможет в борьбе с лишним весом, ускорит метаболизм, выведет шлаки из организма. Вкус напитка не резкий, очень приятный. Аромат легкий, не навязчивый. Злаковый напиток даже входит в некоторые оздоровительные системы питания, поэтому его смело можно включать в свой рацион.
Mama•TimaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 14% 1 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 86% 6 г
34 ккал
ГИ: 50 / 0 / 50

Способ приготовления

Время приготовления: 1 д 1 ч

Напиток из ячменя и ржи богат множеством полезных веществ, поэтому спектр его благотворного действия на организм весьма обширный:

- напиток быстро восстанавливает силы, так как содержит много белка и углеводов;

- успокаивает нервную систему, улучшает сон, оказывает положительное действие на сердце и сосуды;

- помогает в комплексном лечении печени и почек, оказывает выраженное желчегонное действие, нормализует микрофлору кишечника.

В силу вышеописанных полезных свойств напиток можно пить людям страдающим хроническими болезнями, а также всем для профилактики. По желанию в день можно выпивать до 4 чашек такого напитка.

1. Рожь и ячмень насыпаем в миску, заливаем холодной водой, моем. Затем грязную воду сливаем. Таким образом моем злаки пару раз, до чистой воды.

2. Чистые ингредиенты снова заливаем холодной водой, оставляем настаиваться на сутки. По истечении указанного времени воду сливаем, а зерна выкладываем в сотейник и заливаем чистой фильтрованной водой.

3. Отправляем сотейник на огонь и доводим до кипения. Как только зерна начнут лопаться, снимаем сотейник с огня, воду сливаем. Ячмень с рожью выкладываем на бумажное полотенце, просушиваем.

4. Подготовленные злаки обжариваем на чугунной сковороде в течение 2 минут. В процессе помешиваем. Сковорода должна быть абсолютно сухой, без капли масла.

5. Затем зерна измельчаем в порошок с помощью кофемолки. Храним смесь в сухом месте в герметичной емкости.

6. Одну столовую ложку порошка насыпаем в сотейник, заливаем горячей водой. Отправляем сотейник на огонь, кипятим напиток в течение двух минут. Затем снимаем сотейник с огня, накрываем крышкой. Настаиваем 2-3 минуты.

Пейте на здоровье!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Рожь (цельное зерно) - 334 ккал/100г
  • Цельная ржаная мука - 357 ккал/100г
  • Средняя ржаная мука - 350 ккал/100г
  • Темная ржаная мука - 327 ккал/100г
  • Ржаная крупа - 354 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Ячмень - 288 ккал/100г
Калорийность продуктов: Ячмень, Рожь, Вода