Черничное мороженое на сметане

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовитьь ингредиенты.

2. Шаг 2:

   

   Чернику размолоть блендером в пюре. Чтобы мороженое получилось более гладкое и однородное, без косточек, можно протереть пюре через сито. Я этого делать не стала и не пожалела.

3. Шаг 3:

   

   К черничному пюре добавить сметану и сахар.

5. Шаг 4:

   

   Снова взбить блендером до однородности.

6. Шаг 5:

   

   Перелить получившуюся массу в контейнер и поставить в морозилку на 2 часа. Через 2 часа снова взбить черничную массу блендером и снова поставить в холодильник на 1 час. Через час повторить взбивание. Готовое мороженое разложить по креманкам и подать к столу.