На главную

На сайте 26 763 рецептов
у 137 760 пользователей

Каталог рецептов

Филе бедра индейки запеченное в духовке

Сочное вкусное мясо филе бедра индейки. Ароматное нежное мясо индейки запеченное в духовке. Отличный вариант для ужина или праздничного обеда.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Сметана

2

Горчица готовая

1

Чеснок

2

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
158 ккал
Белков:18 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:1 гр
Б/Ж/У: 64 / 32 / 4
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: Анна

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить необходимые ингредиенты. Филе бедра индейки промыть и обсушить бумажным полотенцем.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Смешать в миске сметану и горчицу, добавить соль и перец по вкусу. Чеснок очистить и нарезать.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В подготовленную форму для использования в духовом шкафу выложить филе бедра индейки. Со всех сторон обмазать подготовленной смесью сметаны и горчицы.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Равномерно распределить по мясу нарезанный чеснок. Форму накрыть крышкой или фольгой и убрать мариноваться в холодильник минимум на час.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Промаринованное филе бедра индейки поставить в духовку на 180 гр. на час и более. Чем дольше будет находиться мясо в духовке под крышкой, тем сочнее и нежнее оно получится.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Готовое мясо подавать горячим. На гарнир подойдёт отварной картофель, рис, овощи. В охлажденном виде мясо прекрасно подойдёт в качестве нарезки. Хорошо сочетается с красным вином.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как правильно запекать мясо?Как правильно запекать мясо?

Запекаемое в духовке мясо нужно поливать не холодной водой, а горячей водой или горячим бульоном.

Как лучше запечь мясо?Как лучше запечь мясо?

Чтобы при запекании мясо не становилось сухим, поставьте в духовку огнеупорную посуду, наполненную водой.

Чем поливать мясо во время запекания в духовке?Чем поливать мясо во время запекания в духовке?

Не поливайте запекаемое мясо холодным бульоном или холодной водой. От этого мясо станет жестким. Поливать его следует только горячей жидкостью.

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Горчица готовая - 418 ккал/100г
  • Бедро индейки - 144 ккал/100г
Калорийность продуктов: Бедро индейки, Сметана, Горчица готовая, Чеснок, Соль, Перец черный молотый