На главную

На сайте 29 803 рецептов
у 222 119 пользователей

Каталог рецептов

Настойка из яблок домашняя

Простой, натуральный и вкусный домашний алкогольный напиток. Настойка на яблоках – один из простых и вкусных самодельных алкогольных напитков. Также настойку на яблоках можно назвать бюджетным напитком, потому что основа для ее приготовления – яблоки довольно-таки дешевые. А если настаивать на напиток на домашних садовых яблоках, получится еще дешевле. Кроме того настойка получится еще вкуснее, ароматнее, натуральнее и полезнее. Останется только купить качественную водку. Вкус яблочной настойки можно разнообразить, добавив такие специи как корица и ванилин. Получится необычно и ароматно.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Яблоки

500

Водка

300

Вода

175

Сахар

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
124 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:14 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н36 / С0 / В64

Время приготовления: 14 д 5 ч

Опубликовано: Snezhana

Просмотров: 32 021

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Приготовим ингредиенты для настойки. Алкогольную основу для настойки нужно подбирать аккуратно, чтобы не натолкнуться на контрафактный продукт. Можно использовать водку, спирт или коньяк. Яблоки должны быть хорошо спелыми, сладкими, ароматными. Лучше брать зимних сортов, они более твердые. Мягкие фрукты во время настаивания могут превратиться сразу в кашу и испортить продукт.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Яблоки хорошо моем, просушиваем на бумажном полотенце. Удаляем сердцевину с семечками. Вместе в кожурой мякоть нарезаем на маленькие кубики.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Кусочки фруктов кладем в банку (для пробы лучше брать небольшую стеклянную емкость), заливаем яблоки водкой так, чтобы жидкость закрывала содержимое банки выше на пару сантиметром. Отставляем банку в сторону на 15 минут. через указанное время можно заметить, что жидкости в банке стало значительно меньше. Яблоки впитали жидкость.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавляем еще немного водки. Банку закрываем крышкой и убираем ее в темное прохладное место на две недели.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Через указанное время вынимаем банку с яблоками. Водку из банки сливаем через марлю. Если яблоки, пропитанные алкоголем, не хочется выбрасывать, то можно использовать их для приготовления десертов для взрослых.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Варим сахарный сироп из воды с сахаром. В металлическую миску вливаем воду, добавляем сахар. Перемешиваем до растворения сахара, ставим на огонь, доводим смесь до кипения и варим пару мину. Снимаем образующуюся на поверхности пенку. Даем сиропу остыть до комнатной температуры. Вливаем его в емкость с водкой, перемешиваем, оставляем на несколько часов настояться.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Затем процеживаем через марлю, прослоенную ватой. Получившуюся настойку разливаем по бутылкам, закупориваем их и убираем на хранение в темное прохладное место. Получается вкусный напиток с приятным яблочным привкусом и ароматом крепостью около 15 градусов.

*

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Антип
Антип

Красота! Вот еще один рецепт крепкого напитка из яблок.

0

Советы к рецепту

Как легко охладить вино в бокалеКак легко охладить вино в бокале

Чтобы охладить вино в бокале, в него нужно опустить несколько замороженных ягод винограда. Кубики льда НЕ подходят для данного случая.

Чтобы яблоки не потемнели, пока вы готовите...Чтобы яблоки не потемнели, пока вы готовите...

Держите очищенные яблоки в холодной воде, подкисленной соком лимона. Они не будут темнеть.

Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?

Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …

Как лучше хранить растительное масло?Как лучше хранить растительное масло?

Чтобы вкус растительного масла дольше оставался свежим, залейте его в бутылку из темного стекла, а сверху влейте немного водки (грамм 50).

Чтобы свежесть хлеба сохранялась дольше...Чтобы свежесть хлеба сохранялась дольше...

Чтобы дольше сохранить свежесть хлеба, храните его в закрытой эмалированной кастрюле, на дно которой положите очищенную сырую картофелину или свежее яблоко.

Чтобы печеные яблоки не трескались...Чтобы печеные яблоки не трескались...

Чтобы печеные яблоки в духовке не прилипали к противню и не трескались, проткните их в нескольких местах вилкой, а на дно противня налейте чуть-чуть воды.

Как сохранить яблоки свежими?Как сохранить яблоки свежими?

Яблоки дольше сохраняются свежими, если хранить их в таре, присыпанными чистыми опилками.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Водка - 235 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яблоки, Водка, Вода, Сахар