На главную

На сайте 30 519 рецептов
у 237 158 пользователей

Каталог рецептов

Настойка из яблок домашняя

Простой, натуральный и вкусный домашний алкогольный напиток. Настойка на яблоках – один из простых и вкусных самодельных алкогольных напитков. Также настойку на яблоках можно назвать бюджетным напитком, потому что основа для ее приготовления – яблоки довольно-таки дешевые. А если настаивать на напиток на домашних садовых яблоках, получится еще дешевле. Кроме того настойка получится еще вкуснее, ароматнее, натуральнее и полезнее. Останется только купить качественную водку. Вкус яблочной настойки можно разнообразить, добавив такие специи как корица и ванилин. Получится необычно и ароматно.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Яблоки

500

Водка

300

Вода

175

Сахар

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
124 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:14 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н36 / С0 / В64

Время приготовления: 14 д 5 ч

Опубликовано: Snezhana

Просмотров: 37 296

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Приготовим ингредиенты для настойки. Алкогольную основу для настойки нужно подбирать аккуратно, чтобы не натолкнуться на контрафактный продукт. Можно использовать водку, спирт или коньяк. Яблоки должны быть хорошо спелыми, сладкими, ароматными. Лучше брать зимних сортов, они более твердые. Мягкие фрукты во время настаивания могут превратиться сразу в кашу и испортить продукт.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Яблоки хорошо моем, просушиваем на бумажном полотенце. Удаляем сердцевину с семечками. Вместе в кожурой мякоть нарезаем на маленькие кубики.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Кусочки фруктов кладем в банку (для пробы лучше брать небольшую стеклянную емкость), заливаем яблоки водкой так, чтобы жидкость закрывала содержимое банки выше на пару сантиметром. Отставляем банку в сторону на 15 минут. через указанное время можно заметить, что жидкости в банке стало значительно меньше. Яблоки впитали жидкость.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавляем еще немного водки. Банку закрываем крышкой и убираем ее в темное прохладное место на две недели.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Через указанное время вынимаем банку с яблоками. Водку из банки сливаем через марлю. Если яблоки, пропитанные алкоголем, не хочется выбрасывать, то можно использовать их для приготовления десертов для взрослых.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Варим сахарный сироп из воды с сахаром. В металлическую миску вливаем воду, добавляем сахар. Перемешиваем до растворения сахара, ставим на огонь, доводим смесь до кипения и варим пару мину. Снимаем образующуюся на поверхности пенку. Даем сиропу остыть до комнатной температуры. Вливаем его в емкость с водкой, перемешиваем, оставляем на несколько часов настояться.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Затем процеживаем через марлю, прослоенную ватой. Получившуюся настойку разливаем по бутылкам, закупориваем их и убираем на хранение в темное прохладное место. Получается вкусный напиток с приятным яблочным привкусом и ароматом крепостью около 15 градусов.

*

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Антип
Антип

Красота! Вот еще один рецепт крепкого напитка из яблок.

0

Советы к рецепту

Как легко охладить вино в бокалеКак легко охладить вино в бокале

Чтобы охладить вино в бокале, в него нужно опустить несколько замороженных ягод винограда. Кубики льда НЕ подходят для данного случая.

Чтобы яблоки не потемнели, пока вы готовите...Чтобы яблоки не потемнели, пока вы готовите...

Держите очищенные яблоки в холодной воде, подкисленной соком лимона. Они не будут темнеть.

Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?

Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …

Как сделать кислинку в шарлоткеКак сделать кислинку в шарлотке

Для того чтобы добавить кислинку в традиционную шарлотку без использования антоновки, возьми сладкое яблоко и ягоды смородины, брусники или клюквы на выбор. Соедини ингредиенты для начинки, не посыпа…

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как лучше приготовить яблоки для шарлоткиКак лучше приготовить яблоки для шарлотки

Для создания совершенного вкуса шарлотки необходимо правильно обработать яблоки. Очисти их от кожуры и нарежь на восемь равных красивых частей. На чугунной сковороде смешай сахар, корицу и ложечку сл…

Чтобы яблоки не теряли сок во время запекания...Чтобы яблоки не теряли сок во время запекания...

Предотвратить яблоки от потери сока во время запекания можно так: удалите у яблок сердцевину, а затем опустите в кипяток на три минуты.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Водка - 235 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яблоки, Водка, Вода, Сахар