Заварной крем для торта на желтках

Очень вкусный крем так и тает во рту!Пальчики оближешь! Заварной крем используется во многих кулинарных рецептах сладких блюд, например, в такой еде как заварные пирожные и самые разнообразные по составу и ингредиентам торты. У меня первое время заварной крем получался не совсем таким, каким я видела его на картинках блюд в интернете или же в телевизионных передачах. Но с опытом он начал получаться всё лучше и лучше, а сейчас он и впрямь именно такой, каким и должен быть! Хочу научить и вас готовить вкусный заварной крем для торта.

Главная
Категории рецепта
Заварной крем для торта на желтках

Ингредиенты и как готовить

+505

Сохранить в Рецепто-сохранялку

К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав

Единицы измерения

500

200

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	189 ккал
Белков:	4 гр
Жиров:	5 гр
Углеводов:	32 гр
Б/Ж/У:	10 / 12 / 78
Н9 / С3 / В88

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: Нинель

Комментариев: 24

В личных кулинарных книгах: 745

Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Ингредиенты
Шаг 2:
Итак, для начала выливаем молоко в кастрюльку и кипятим его. Затем отделяем яичные желтки от белков и растираем их с сахарным песком.
Шаг 3:
Теперь добавляем к получившейся массе ванильный сахар и муку.
Шаг 4:
После этого вливаем в яичные желтки горячее молоко, всё тщательно перемешиваем.
Шаг 5:
Ставим смесь на средний огонь и варим до загустения.
Шаг 6:
Оставляем наш получившийся крем остывать. Когда это произошло, накладываем заварной крем в кондитерский шприц или рукав и наполняем этим кремом пирожные или же украшаем торт. Приятного вам аппетита!

Вижу ошибку в рецепте

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Mama•Tima 11.11.2012 05:13:02

Valeria, ты - молодчинка Поцелуйчик
необычайный рецептик!!!

Валерия 11.11.2012 11:56:54

Спасибо за визит!

Лидия Александровна 14.12.2012 09:57:02

Вкусный крем и готовится просто.

Валерия 14.12.2012 12:18:05

vini, спасибо!

Fiesta 14.12.2012 12:39:01

Крем хорош тем, что в нем нету масла, хотя, для любителей - можно добавить, не испортите. но без масла - лучше, он легче становится. Удачный рецептик, для любой выпечки подойдет.

Анаит 02.07.2013 12:30:08

Крем великолепный !

Елена 20.07.2015 05:06:02

Валерия, я правильно думаю, что это крем для Наполеона классического?

Валерия 20.07.2015 06:41:28

Елена написал(а):
Валерия, я правильно думаю, что это крем для Наполеона классического? Елена, не только для Наполеона. Этим кремом вкусно эклеры заполнять.

Елена 20.07.2015 08:40:24

Валерия с эклерами я не очень, а вот с Наполеоном я дружу. Благодарю за рецепт

Валерия 20.07.2015 12:24:25

Приятного аппетита!

Monika 05.12.2015 20:24:23

Отличный рецепт. Быстро и вкусно . Спасибо

Валерия 07.12.2015 11:22:46

ТАТЬЯНА 29.12.2015 11:20:33

Простите а белки куда?

Валерия 30.12.2015 06:47:30

Из белков можете приготовить белковый омлет. В этом рецепте белки не используются.

Юлия 09.01.2016 09:59:46

Хороший рецепт. Привлекло то, что нет масла. Спасибо!

Рита 10.01.2016 19:01:26

Спасибо за рецепт.крем получился вкусный ну а что самое главное ни течет ни тает.можно смело готовить в жару,оставлять на столе а не в холодильнике и не беспокоиться за последствия..

Марина Конфетка 28.01.2016 18:31:46

Крем очень вкусный, я его тоже добавляю в эклеры.

Dulee 29.02.2016 06:26:15

Очень вкусный крем! Спасибочки

Валерия 01.03.2016 11:20:11

На здоровье!

Вита 29.11.2016 22:01:52

Крем просто изумительный)))Получился с первого раза спасибо за рецептик

Юленька 20.03.2017 16:36:43

Им можно и коржи смазывать?

Валерия 21.03.2017 06:57:09

Да, особенно из слоеного теста - Наполеон, к примеру. И начинять профитроли.

Гость 20.03.2017 16:49:28

замечательный рецепт

Елена 27.09.2017 00:29:07

Спасибо за рецептик , очень люблю заварной крем !

Советы к рецепту

Чтобы крем из сметаны не был жидким

Чтобы крем из сметаны и сахара не был жидким, взбивайте ингредиенты миксером на высокой скорости и делайте это недолго. Также загустить крем поможет картофельный крахмал: 1 чайная ложка на стакан сме…

Читать полностью

Как приготовить крем из сметаны легко и просто

Сметана лучше взобьется в крем, если добавить в нее немного яичного белка.

Читать полностью

Как красиво оформить пудинг для ребенка

Чтобы красиво подать детям пудинг, свари манную кашу, затем возьми резиновые формочки для кексов, намочи водой, на дно насыпь разных орешков либо семечек на свое усмотрение, что твои дети больше всег…

Читать полностью

Как легко натереть сливочное масло

СЛИВОЧНОЕ масло легко натереть, если положить его и тёрку в морозильник на 30 минут. Натирая, край масла держать обёрнутым в фольгу.

Читать полностью

Огурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…