На главную

На сайте 29 544 рецептов
у 209 201 пользователей

Каталог рецептов

Желе из желатина и вина

Необычный рецепт желе с тонким алкогольным подтекстом!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Сахар

2

Желатин

2

Вино красное

3

Вода

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
66 ккал
Белков:6 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 43 / 7.105427357601E-15 / 57
Н13 / С0 / В87

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: ninaola, Kykolka

Просмотров: 1 018

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Наверно все вы знаете, что желатин добывают путем вываривания костей домашних животных. Звучит, конечно, не очень аппетитно, зато продукт получается универсальный. Желатин бывает двух видов: французские листики, или пластинки, которые считаются наиболее качественным продуктом, и мелко гранулированный желатин в пакетиках. В качестве альтернативы выпускается также агар-агар, особо почитаемый вегетарианцами: его добывают из морских водорослей. Как растворить? Засыпьте в кастрюлю с водой желатин и перемешайте. Когда он набухнет, для этого нужно минут пять, растворите его на слабом огне, не доводя до кипения. Для основы можете брать любой сок,молоко и даже сметану. Однажды я пробовала желе сделать даже с вином. Интересный вкус получился. Я брала красное сладкое крепленое, в него добавляла сахар и воду, а уже потом вливала приготовленный желатин. Разливала в бокалы или фужеры, сверху вставляла клубничку или любой фрукт и в холодильник. Для романтического ужина как раз то что нужно.

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Kykolka
Kykolka

На приготовление желе ушло 50 минут, на подготовку смеси 10 минут и на застывание 40 минут.

0
Ната
Ната

скажите, а на вкус как? вид симпотичный...

0
Kykolka
Kykolka

Вкус необычный, но приятный, но сладости не хватает,я бы добавила немного больше сахара.

0
ninaola
ninaola

Ната, в охлажденном виде вкус освежающий, с хмельком.

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Как достать желе из формыКак достать желе из формы

Застывшее желе перед тем, как извлекать из формы, помести в наполненной горячей водой посуду большей, чем форма, диаметром. Подожди немного. Или поставь на 2-3 секунды в микроволновку. Желе выс…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Как правильно вводить желатинКак правильно вводить желатин

Если желатин вводят во взбитые сливки или в пюре из плодов, его вливают в теплом виде, тонкой струйкой, помешивая. Дно посуды, в которую вливается желатин, не должно быть холодным, иначе образуются к…

Как дольше сохранить сливочное масло?Как дольше сохранить сливочное масло?

Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.

Сколько варить яйца в мешочек
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы сварить яйцо в мешочек, положите холодное яйцо в холодную воду, доведите воду до кипения, уменьшите огонь, засеките 4 минуты при слабом кипении, обдайте готовое яйцо холодной водой и подайте те…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вина ликерные - 212 ккал/100г
  • Вина полусухие - 78 ккал/100г
  • Вина сухие - 64 ккал/100г
  • Вино красное - 88 ккал/100г
  • Желатин - 355 ккал/100г
  • Лимонная кислота - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сахар, Желатин, Лимонная кислота, Вино красное, Вода