Семга с креветками запеченная

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить семгу с креветками, запеченную в духовке, нам понадобится: стейки семги (или филе без костей); креветки (у меня смесь крупных и средних) сливки (жирностью 20%); черный молотый перец и соль.

2. Шаг 2:

   

   Креветки разморозить и очистить от головы панциря. У меня были разные креветки - крупные уже были очищенные - только хвостики удалить, а средние пришлось очищать полностью. Чтобы не тратить время на очищение креветок - лучше покупать уже очищенные. Их достаточно будет просто разморозить в холодильнике и все.

3. Шаг 3:

   

   Рыбу вымыть, обсушить, очистить от шелухи, удалить плавники. Рыбу нарезать на стейки или, если у вас филе, нарезать порционными кусками. Выложить рыбные стейки в форму для запекания в один слой.

4. Шаг 4:

   

   Сверху посыпать семгу подготовленными креветками.

6. Шаг 5:

   

   Залить все сливками. В данном рецепте используются сливки 20% жирности, но можно брать и жирнее.

7. Шаг 6:

   

   Рыбу и креветки посолить, поперчить. Запекать рыбу в предварительно разогретой до 180°С духовке около 35 минут.

8. Шаг 7:

   

   Подавать рыбу можно с любым гарниром. Приятного аппетита!