Способ приготовления
1. Разбейте яйца в миску, добавьте сахарной пудры.
2. Взбивайте смесь до тех пор, пока она не увеличится в объеме в 3 раза.
3. Муку просейте, смешайте ее с ванилином.
4. Небольшими порциями всыпайте муку в яичную смесь. Быстро замесите тесто.
5. Противень застелите пергаментом.
6. Переложите тесто в кондитерский мешок. Выдавливайте его на противень маленькими лепешечками.
7. Противень с будущим печеньем должен постоять час при комнатной температуре.
8. Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте печенье в течение 8-10 минут. Оно должно слегка изменить цвет и подрумяниться по краям.
Печенье готово. Сладкого чаепития!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Вчера приготовила ленинградское печенье. Получилось очень вкусное хрустящее, нежное печенье. Делала на два крупных яйца, получилось 100 грамм меланжа. Выкладывала ложкой, делала более крупные печеньки, чем указано на картинке. Автору спасибо, рецепт понравился, вот и фотоотчетик)))
А вот такое же печенье, только я еще потрусила сахаром и подержала дольше в духовке, как рекомендовалось в подобном рецепте в комментариях))) получилась еще более хрустящая очень вкусная корочка, смотрите фотоотчетик)))
Вероника, аппетитные печенюшки! Простой и доступный рецепт. Минимум ингредиентов, и вкуснота к чаю готова!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Ванилин - 288 ккал / 100 г
- Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г