На главную

На сайте 25 242 рецептов
у 126 158 пользователей

Каталог рецептов

Соус к рыбе с маринованными огурцами

Если ты поклонница рыбных блюд - этот рецепт точно для тебя!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Майонез

400

Каперсы

50

Петрушка

1

Винный уксус белый

45

Табаско

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
207 ккал
Белков:1 гр
Жиров:20 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 4 / 80 / 16
Н25 / С75 / В0

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Опубликовано: Валерия

Комментариев: 0

способ приготовления

Я предпочитаю подавать жареную на сковороде, гриле или же запечённую в духовом шкафу рыбу с соусом к рыбе. Еда из абсолютно любой рыбы приобретает свой неповторимый вкус и аромат в сочетании с ним. Если вы хотите побаловать своих близких и друзей чем-то новым, то следуйте нехитрым инструкциям кулинарного рецепта. Начинаем мы приготовление соуса к рыбе с того, что хорошо промываем в проточной воде огурцы, петрушку, каперсы и эстрагон. Затем просушиваем все ингредиенты бумажным полотенцем. После этого мелко рубим их острым ножом. Теперь смешиваем все подготовленные ингредиенты с майонезом провансаль, винным уксусом, перцем и соусом Табаско. После этого тщательнейшим образом помещаем наш соус в холодильник примерно на один час. Подобный соус подходит как к белой, так к красной рыбе, как к жареной, приготовленной при помощи гриля, так и к запечённой в духовом шкафу. Приятного вам и вашим близким аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Zhenya777
Zhenya777 28.01.2013 18:13:01

неплохой соус к рыбе получается Вкуснятина
спасиба Valeria, за нужный кулинарный рецепт)))

0
Валерия
Валерия 29.01.2013 11:17:01

КниксенКниксен

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Солнышко777
Солнышко777 06.09.2013 09:44:39

Оригинально - в соус добавлять соус))) Получается такой составной рецепт) Вообще табаско отдельно я использую только для креветок. А вот такой сложный и ароматный соус можно подать к любой рыбке. К тому же я заметила, что в любом соусе для рыбы присутствуют огурцы, как ни странно это идеальное сочетание!!! Особенно маринованные! никогда не готовила с эстрагоном, свежим его найти нелегко)

0

Советы к рецепту

Удалить из соуса лишнюю соль можно...Удалить из соуса лишнюю соль можно...

Если в пересоленный соус положить кусочки сырого картофеля и подержать их пять минут, излишек соли уйдет.

Как спасти скисающий майонез.Как спасти скисающий майонез.

Спасти скисающий майонез «от гибели» можно, добавив в него столовую или чайную ложку холодной воды.

Чтобы горячий соус стал красивее...Чтобы горячий соус стал красивее...

Если вы подали к жаркому горячий соус в соуснице, сделайте так. Насадите на вилку кусочек сливочного масла и проведите им по поверхности соуса так, чтобы образовалась масляная пленочка. Соус не покро…

Чтобы не испортить соус со сливочным маслом...Чтобы не испортить соус со сливочным маслом...

Не нагревайте до кипения соус, в который добавлено сливочное масло. Это нарушает его структуру.

Чтобы усилить вкус заправки для салата...Чтобы усилить вкус заправки для салата...

В заправки для салата для усиления вкуса можно положить горчицу, сахар или же готовые соусы с острым привкусом.

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чем заменить белое сухое вино для соусаЧем заменить белое сухое вино для соуса

Растворите два кусочка сахара в небольшом количестве уксуса. Такой уксус заменит белое вино в любом соусе.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Тархун - 40 ккал/100г
  • Эстрагон - 25 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Каперсы - 23 ккал/100г
  • Каперсы консервированные - 23 ккал/100г
  • Маринованные огурцы - 16 ккал/100г
  • Винный уксус белый - 14 ккал/100г
  • Кайенский перец - 318 ккал/100г
  • Соус табаско - 12 ккал/100г
Калорийность продуктов: Майонез, Маринованные огурцы, Каперсы, Петрушка, Тархун, эстрагон, Винный уксус белый, Кайенский перец, Табаско