Соус для пельменей с уксусом в домашних условиях

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Для приготовления острого соуса для пельменей с уксусом в домашних условиях предлагаю следующий набор продуктов: воду, уксус, абхазскую аджику, дижонскую горчицу, мед для смягчения вкуса, соль и зелень укропа для украшения и аромата.

2. Шаг 2:

   

   Для начала смешайте до однородного состояния воду, аджику и мед. Проследите, чтобы мед полностью растворился.

3. Шаг 3:

   

   Добавьте немного дижонской горчицы (на самом деле можно обойтись и без нее, но горчица придает некую кисловатую горечь, в отличие от острой горечи аджики, особенно абхазской, которую мы используем в этом рецепте.

5. Шаг 4:

   

   Теперь добавьте уксус, все пропорции ингредиентов даны приблизительно - вкус у каждого разный, поэтому я даю количество компонентов то, которое устраивает меня, сын, например, может вообще развести водой уксус и просто запивать этой кислющей жидкостью пельмени!

6. Шаг 5:

   

   Полученный соус по вкусу посолите и снова перемешайте. Соус для пельменей с уксусом в домашних условиях готов! Его можно приготовить загодя, а подать, когда пельмени сварятся.

7. Шаг 6:

   

   Подавайте готовый соус для пельменей с уксусом в домашних условиях к пельменям или другим мясным блюдам.