Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать облепиховый морс? Подготовьте для этого все необходимое. Ягоды облепихи отделите от веток и переберите от листьев. Затем промойте. Если некоторые мелкие листики будут оставаться, в этом нет ничего страшного. Впоследствии все будет процеживаться. По желанию сахар можно заменить на мед.
Шаг 2:
Облепиху измельчите погружным блендером в пюре, чтобы из ягод выделился сок.
Шаг 3:
Процедите все через сито, чтобы отделить весь сок.
Шаг 4:
Получившийся сок уберите в холодильник, а ягодный жмых переложите в кастрюлю. Залейте водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем снимите с огня, накройте крышкой и оставьте постоять минут на 10-15.
Шаг 5:
Теперь ягодный отвар процедите и добавьте в него сахар. Количество сахара регулируйте на свой вкус. Перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.
Шаг 6:
Влейте сок, который мы ставили в холодильник. Перемешайте и угощайтесь. За счёт свежего ягодного сока напиток сохраняет максимальное количество витаминов.
Шаг 7:
В горячем виде - это полезный согревающий напиток, а в холодном - отличное освежающее средство! Приятного угощения!
Ягоды облепихи ценятся за уникальные целебные свойства. Это объясняется высоким содержанием витаминов группы В, Р, С, К, каротина и многих полезных минералов.
Облепиховый морс является противовоспалительным, обезболивающим и общеукрепляющим напитком, который оказывает разносторонне лечебное действие на весь организм. Так же улучшает работу сердца и системы кровообращения, укрепляет кровеносные сосуды, положительно влияет на нервную систему и стимулирует иммунитет.
Облепиховый морс можно давать детям с 3-х лет. Но стоит его больше развести с водой, так как в нем увеличено количество аскорбиновой кислоты.
Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель.
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Красивый, вкусный и ароматный получился облепиховый морс. Сделала из замороженной облепихи, воду использовала фильтрованную. Способ приготовления очень простой, протертую облепиху добавила в остывший отвар. В кувшине перед розливом, лучше перемешать содержимое, потому что ягодная мякоть быстро поднимается вверх.
Облепиховый морс - это настоящее открытие для меня, и я определенно буду готовить его снова и снова. Рекомендую этот рецепт всем, кто хочет насладиться прекрасным вкусом облепихи и получить прилив энергии и свежести.
Я зарегистрировался ради этого комментария! Я ни когда не делал что то подобное ,так если варенье разбавить с кипиченной водой . Решил попробовать выпал этот сайт. И по рецепту начал его приготавливать , рецепт прост тут особых навыков не надо . Цвет у морса просто 🔥 . Вкус очень приятный , насыщенный . Поставил его охлаждаться , с ненетерпением хотел попробовать. Это чудо 
.
Обязательно сделаю ещё . Благодарю автора за рецепт 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Облепиха - 52 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г