Лимонная водка домашняя

Крепкий алкогольный напиток с ярким привкусом цитрусовых! Домашняя лимонная водка готовится очень просто. Яркий вкус и аромат лимона полностью переходят в напиток. А если добавить больше сахара, то он будет похож на ликер. Длительное цитрусовое послевкусие многим придется по вкусу!
Юлия М.Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 0% 0 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 100% 5 г
202 ккал
ГИ: 17 / 0 / 83

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 3 д
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать домашнюю лимонную водку? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Водку берите хорошего качества. Количество сахара можно немного изменить по своему вкусу. Да и в целом все пропорции примерные и вы их может на свое усмотрение откорректировать. Лимоны выбирайте среднего размера с гладкой кожурой. У бугристых лимонов будет очень толстая кожура, поэтому сока будет меньше.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Лимоны тщательно промойте щеткой в теплой воде с мылом, чтобы смыть все загрязнения и воск, которым их покрывают перед продажей. Обдайте лимоны кипятком. Снимите с лимонов цедру, стараясь не затрагивать белую часть. Белая часть придаст горечь. А с самих лимонов выжмите сок.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В банку насыпьте сахар и выложите лимонную цедру. Залейте все лимонным соком. Перемешайте, чтобы сахар начал растворяться.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Содержимое банки залейте водкой, закройте крышкой и еще раз все перемешайте. Поставьте банку на хранение при комнатной температуре на 3-5 дней. Чем теплее будет в помещении, тем быстрее напиток настоится. За время настаивания банку несколько раз необходимо взбалтывать, чтобы сахар успел полностью раствориться.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Готовый напиток процедите через несколько слоев марли и перелейте в графин или в чистую бутылку. Перед употребление рекомендую лимонную водку охладить несколько часов в холодильнике.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Отличный напиток для праздничного стола! При подаче можно добавить немного льда.

Для настаивания, вместо водки, можно взять разбавленный спирт или очищенный самогон хорошего качества. Вкус и аромат лимона облагородят эти крепкие напитки. 

Хранить лимонную водку необходимо в герметично закрытой таре в темном и прохладном месте не более года. 

К лимону можно добавлять различные добавки. Например такие как огурец, мята или имбирь. С каждым ингредиентом будет получаться новый оттенок вкуса. Попробовав различные сочетания, вы обязательно найдете свой вкус. 

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Хороший рецепт.Делал неоднократно.

Отличный рецепт! Рекомендую!

Моя оценка рецепта:

Шикарный, просто шикарный, других слов у меня нет! Это что-то восхитительное, особенно дамам понравится, но и мужчинам тоже! Лимонная нотка очень освежает, получается напиток для настроения. Спасибо преогромнейшее за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Водка - 235 ккал/100г
Калорийность продуктов: Водка, Лимоны, Сахар