На главную

На сайте 29 242 рецептов
у 195 326 пользователей

Каталог рецептов

Ликер а-ля Бейлиз на концентрированном молоке

Этот напиток поможет вам расслабиться после стрессового рабочего дня.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Вареное сгущенное молоко

100

Концентрированное молоко

250

Сахар

1

Яйца

3

Кофе растворимый

3

Ванильный сахар

10

Водка

300

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
238 ккал
Белков:5 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:28 гр
Б/Ж/У: 13 / 13 / 74
Н11 / С4 / В85

Время приготовления: 10 мин

Опубликовано: Олюша, Tatiana

Просмотров: 11 581

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

Как известно, ликер Бейлиз хотя и очень вкусный, но достаточно дорогой. Но есть рецепт ликера Бейлиз, который очень даже спокойно можно использовать в домашних условиях. Таких рецептов существует много, в различных вариациях. Мой домашний ликер бейлиз делается на основе концентрированного несладкого молока (в жестяной банке, как из-под сгущенки). Ну, и конечно, нам потребуется блендер.

Сначала лучше растворить кофе в небольшом количестве молока концентрированного.

И уже потом взбивать все в блендере около пяти минут.

В конце влить водку и снова взбивать около минуты (обороты можно снизить).

От купленного ликера Бейлиз этот мало чем отличается.

Если залить в «родную» бутылку, так и вовсе разницы нет. :)

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
murik
murik

Спасибо большое за рецепт ликера бейлиз .Обязательно попробую))) Букетик

0
Nadijka
Nadijka

ДА!ДА! ОФИГЕННЫЙ РЕЦЕПТ!!!!!!
ДЕЛАЮ ТОЧНО ТАКОЙ ЖЕ БЕЙЛИЗ! НУ СУПЕР ПРОСТО!
А ещё некоторые девчонки на работе заменяют некоторые ингридиенты на коньяк и шоколад.

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik

Мы пробовали такой рецепт в 90-х годах, когда все было по талонам. Невообразимо вкусно.

0
Олюша
Олюша

Да, я про коньяк тоже слышала. Но как-то не рискнула ни разу его использовать. Все-таки водка более "лояльна" к конечному вкусу, ее не чувствуешь.
А про коньяк такого не скажешь - он слишком ароматный.
Хотя... кто знает Надо подумать

0
ОльгаDo
ОльгаDo

Круто! Супер-пупер! Нужно на Новый Год приготовить. Цветочек Бюджетный вариант.

murik
murik

Оля,еще раз большое спасибо за рецепт. Я его сегодня приготовила. Только я взяла не вареную сгущенку,а кофе со сгущенным молоком.) Очень вкусно!)) Красота! Цветочек

Олюша
Олюша

Я вареную сгущенку беру потому, что она густая. Ну, и привкус дает такой сливочно-кремовый. Как раз для ликера Бейлиз! Супер
Но такой рецепт никакой сгущенкой не испортишь))) Главное, чтобы она была. Ангел

ЛЁЛИШНА
ЛЁЛИШНА

нас таким домашнем ликером угощали родственники приехавшие с белоруссии..ничего там сногсшибательного не почуяла Не знаю...ну может потому что я не любительница спиртного Тошнит..

0
Tatiana
Tatiana

Я не поняла: в состав рецепта домашнего бейлиза входят яйца, сахар и сгущенное молоко. А в описании рецепта этого не, есть только концентрированное молоко и кофе. Может автор рецепта разъяснит как же правильно сделать.

0
Олюша
Олюша

Татьяна, я ведь написала:

Сначала лучше растворить кофе в небольшом количестве молока концентрированного.
И уже потом взбивать все в блендере около пяти минут.

Под словом "все" имеются в виду все ингредиенты бейлиса входящие в рецепт ликера. Здесь никакой ошибки нет.

0
Tatiana
Tatiana

Спасибо за разъяснение. Восторг Восторг

0
Tatiana
Tatiana

На приготовление затратила 20 минут. Все хорошо, но кофе по-моему многовато. Получился, скорее, кофейный ликер. А у настоящего Бейлиза более сливочный вкус.А вот если кофе положить вполовину меньше, то будет самое то.

0
Олюша
Олюша

Таня, вы кофе ложками с горкой добавили или без горки? Надо было мне написать. Недовольство Нужно без горки.

0
Tatiana
Tatiana

Оля, если честно, то я добавила всего две ложки кофе, а не три, как в рецепте. Правда с горкой. Так что их можно приравнять к трем без горки. Для себя я решила кофе класть все-таки меньше.

0
Ириха
Ириха

Хочется очень попробовать...только у нас вроде не продают концентрированное молоко...его нельзя чем-нибудь заменить?

0
Олюша
Олюша

Ириха, попробуйте заменить густым топленым молоком.

0
Iris
Iris

Скажите пожалуйста, а сколько дней выдерживать?

0
Олюша
Олюша

Iris написал(а):
Скажите пожалуйста, а сколько дней выдерживать? В принципе можно употреблять сразу. Но я люблю подержать недельку, мне кажется, что тогда вкус становится понасыщенней. Передерживать тоже не нужно - впрок этот ликер не готовят.

0
Iris
Iris

Спасибо большое. Забрала к себе в КК

0
HAPPY
HAPPY

А яйца уместны?

0
Олюша
Олюша

Да, яйца нужно добавлять

0
Ната
Ната

уточните, пожалуйста, что добавлять- ванилин или ванильный сахар? в рецепте 15 гр ванилина, на фото - ванильный сахар.

Олюша
Олюша

Нужен ванильный сахар, конечно) спасибо)

0
Innusya
Innusya

Подскажите пожалуйста сколько можно хранить ликер,и яйца не слышно в нем?

0
Олюша
Олюша

Ликер лучше хранить не больше полугода в холодильнике - потом он начинает расслаиваться. Яиц не слышно. Улыбка

0
Артур
Артур

Тошнит ТошнитАвтор, на мой взгляд, никогда не пробовал Бейлиз!!! Рецепт этого пойла подойдёт лишь людям, которым уже все равно что пить (Алкашам у ларька употребляющим всякую сивуху). Получается ГОРЬКАЯ КОФЕЙНАЯ ДРЯНЬ, С ЗАПАХОМ И ПРИВКУСОМ ВОДКИ, НЕ ИМЕЮЩАЯ НИЧЕГО ОБЩЕГО С ОРИГИНАЛЬНЫМ НАПИТКОМ. Единственное за что можно "ПОБЛАГОДАРИТЬ" автора - это за испорченные продукты, выброшенные деньги и впустую потраченные деньги!!! В общем не тратьте время впустую, это "РЕЦЕПТ" полное... Тошнит

LUSSIYA
LUSSIYA

А вы не пробовали взять не вонючую водку? Водка тоже, знаете ли, разная бывает. Если из паленой делать, то, конечно, что угодно завоняет. Плюс если на дух не переносите водку, делайте на спирту, что мешает?

Судя по вашему комменту, вы не делали этот рецепт. Потому что со стаканом сахара и полбанки варенки точно не получится "горькая дрянь", как вы написали. "Дрянь" будет как минимум сладкая. Смех

Чаще всего по рецепту не получается не потому, что он плохой или неправильный, а просто руки не из того места растут.

ReveRita
ReveRita

Артур:
выброшенные деньги и впустую потраченные деньги!!! Определитесь, вы деньги выбросили или все-таки потратили? Подмигивание

0
Артур
Артур

Сначала сделай сама, а потом комментарии пиши!!! Дело не в водке и сахаре, а в том что горечь от кофе ты никуда не денешь, понравился рецепт, пей на здоровье, раз у тебя руки из плеч... Видимо родственница его, раз защищаешь это пойло Обалдеваю Ещё бы сказала безалкогольную водку взять, без запаха точно... Апп стенку! Спирт, ты туда что угодно налей, если изначально смешивая эти ингредиенты ты не получаешь даже отдалённого вкуса Бейлиз!!!

0

Советы к рецепту

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Как нарезать канапеКак нарезать канапе

В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки - для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…

Чем заменить курицу на праздничном столе в год Петуха

Говорят, что если соблюдать некоторые приметы перед наступлением Нового года, то грядущий год пройдет более успешно. Я в приметы не верю и считаю, что многое зависит от настроя. Но т.к. символ следую…

Как легко охладить вино в бокалеКак легко охладить вино в бокале

Чтобы охладить вино в бокале, в него нужно опустить несколько замороженных ягод винограда. Кубики льда НЕ подходят для данного случая.

Молоко будет дольше храниться...Молоко будет дольше храниться...

Если вы хотите, чтобы молоко хранилось дольше, кипятите его с сахаром в расчете: на один литр молока одна чайная ложка сахара.

Чтобы дольше сохранить свежесть желтка...Чтобы дольше сохранить свежесть желтка...

Чтобы яичный желток сохранить свежим в течение суток, залейте стакан, в котором он лежит, водой или же молоком.

Чтобы омлет получился пышным...Чтобы омлет получился пышным...

Если вы хотите получить пышный омлет, попробуйте добавить во взбитые яйца воду или молоко. Достаточно будет одной столовой ложки жидкости на одно яйцо. Смесь при этом нужно хорошенько взбить.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Водка - 235 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
  • Кофе растворимый - 94 ккал/100г
  • Концентрированное молоко - 138 ккал/100г
  • Вареное сгущенное молоко - 328 ккал/100г
Калорийность продуктов: Вареное сгущенное молоко, Концентрированное молоко, Сахар, Яйца, Кофе растворимый, Ванильный сахар, Водка