Густой крем для торта из вермишели со сметаной

Вкусный и нежный крем из сметаны и вермишели! Таким кремом успешно заменяла более традиционный крем из сгущенки с маслом, из жирной сметаны с сахаром и если бы не призналась, никто из домашних до сих пор не знал бы. Подходит для пропитки любых коржей, а также для торта из зефира. До сих пор не решалась выложить этот рецепт на сайт, но он столько раз выручал меня, что просто грех не поделиться. Может кому-то он тоже поможет.
ЁлкаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 10% 7 г
Жиры 12% 8 г
Углеводы 78% 54 г
318 ккал
ГИ: 65 / 2 / 33

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Варим по обычной схеме вермишель, даём постоять под крышкой, чтобы она разбухла, сливаем остатки воды (пусть хорошо стечет и остынет. Смывать не надо.)

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В высоком стакане для взбивания коктейлей смешиваем сметану, сахар, вермишель и ванильный сахар (по вкусу).

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Массу взбиваем погружным блендером.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    До однородности детского пюре.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    О пропорциях сказать не могу - иногда нужен очень густой крем, а иногда - нет. Ориентируюсь на его густоту и по ходу добавляю недостающее.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    При желании крем можно процедить сквозь сито, но я этого не делаю (он получается однородным.) Соответственно рецепту в домашний крем можно вбить пюре из фруктов (бананов, клубники или киви.)

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Ух ты! Какой любопытный рецептик! Из лапши сделать крем мне даже в голову не приходило. На вид очень красивый и густой. Забираю!

Какой крем интересный. А я голову ломаю каждый раз, когда бисквит делаю. Попробую теперь и с вермишелью. Спасибо.

ха-ха, вот развеселили Ржунимагу, ну что ж, можно и попробовать! Спасибо!

Добрый день, МАМА! Ну как, попробовали приготовить?

Пока не пробовала, но вчера как раз вспоминала об этом креме...

Как интересно,свисну себе Хи-хи Супер-пупер!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Вермишель - 371 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
Калорийность продуктов: Вермишель, Сметана, Сахар, Ванильный сахар