Густой крем для торта из вермишели со сметаной

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Варим по обычной схеме вермишель, даём постоять под крышкой, чтобы она разбухла, сливаем остатки воды (пусть хорошо стечет и остынет. Смывать не надо.)

2. Шаг 2:

   

   В высоком стакане для взбивания коктейлей смешиваем сметану, сахар, вермишель и ванильный сахар (по вкусу).

3. Шаг 3:

   

   Массу взбиваем погружным блендером.

5. Шаг 4:

   

   До однородности детского пюре.

6. Шаг 5:

   

   О пропорциях сказать не могу - иногда нужен очень густой крем, а иногда - нет. Ориентируюсь на его густоту и по ходу добавляю недостающее.

7. Шаг 6:

   

   При желании крем можно процедить сквозь сито, но я этого не делаю (он получается однородным.) Соответственно рецепту в домашний крем можно вбить пюре из фруктов (бананов, клубники или киви.)