Главная
Лучшие рецепты
Для торта и выпечки
Густой крем для торта из вермишели со сметаной

Густой крем для торта из вермишели со сметаной

Вкусный и нежный крем из сметаны и вермишели! Таким кремом успешно заменяла более традиционный крем из сгущенки с маслом, из жирной сметаны с сахаром и если бы не призналась, никто из домашних до сих пор не знал бы. Подходит для пропитки любых коржей, а также для торта из зефира. До сих пор не решалась выложить этот рецепт на сайт, но он столько раз выручал меня, что просто грех не поделиться. Может кому-то он тоже поможет.

Ёлка

Автор рецепта

Густой крем для торта из вермишели со сметаной

+97

10311 483

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Вермишель ("паутинка")

250

Сметана

200

Сахар (или сахарная пудра)

0.5

Ванильный сахар

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 10% 7 г

Жиры 12% 8 г

Углеводы 78% 54 г

318 ккал

ГИ: 65 / 2 / 33

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин

Шаг 1:
Варим по обычной схеме вермишель, даём постоять под крышкой, чтобы она разбухла, сливаем остатки воды (пусть хорошо стечет и остынет. Смывать не надо.)
Шаг 2:
В высоком стакане для взбивания коктейлей смешиваем сметану, сахар, вермишель и ванильный сахар (по вкусу).
Шаг 3:
Массу взбиваем погружным блендером.
Шаг 4:
До однородности детского пюре.
Шаг 5:
О пропорциях сказать не могу - иногда нужен очень густой крем, а иногда - нет. Ориентируюсь на его густоту и по ходу добавляю недостающее.
Шаг 6:
При желании крем можно процедить сквозь сито, но я этого не делаю (он получается однородным.) Соответственно рецепту в домашний крем можно вбить пюре из фруктов (бананов, клубники или киви.)