Свиная лопатка маринованная

Невероятно вкусное мясо, запеченное с грибами. Из-за маринада свиная лопатка получается просто мягусенькая, пробуйте!
ЛюСейAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 40% 10 г
Жиры 56% 14 г
Углеводы 4% 1 г
162 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 д 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

Мясо помыть, отделить от «пленки», нарезать на порционные куски, НО не дорезать до конца, чтобы получилась «книжка». С помидор снять шкуру, и протереть через дуршлаг. В образовавшуюся помидорную массу поместить наше мясо и оставить мариноваться на сутки.

Через сутки достать мясо, шампиньоны помыть и порезать колечками. В каждый разрез мяса вложить грибы.

Сверху посыпать специями и солью(соли много не нужно, мясо уже достаточно соленое из-за маринада), на мелкой терке поверх натереть плавленый сырок, все завернуть в фольгу, внимательно, чтобы не было щелей.

Положить на противень и поместить в духовой шкаф.

Запекать при температуре 200 град. 40 минут. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Ух,какая лопатка Мечты,единственное заменю плавленный сырок на "российски"или другой какой-нибудь типа этого.

спасибо за комментарий, по поводу сырка, попробуйте и с плавленным тоже Дружба

Ух ты! Класс!!! Я обожаю мясо запеченное с чем-нибудь. С квашеными помидорками еще не пробовала, но выглядит так круто, что хоть сейчас иди готовить.

Цветочкиспасибо, пробуйте, квашеные помидоры, отличный маринад для мяса Восторг

класс!!! так и сделаю на Новый Год! СПАСИБО!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал/100г
  • Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал/100г
  • Сыр «мегле» - 590 ккал/100г
  • Сыр «тартар» - 348 ккал/100г
  • Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал/100г
  • Сыр «виола» - 307 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Лопатка свиная - 257 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лопатка свиная, Помидоры, Шампиньоны, Плавленый сыр, Специи сухие, Соль