Главная
Лучшие рецепты
Фольга в духовке
Рябчики с грибным соусом

Рябчики с грибным соусом

Нежнейшая свинина на косточке с грибным соусом будет таять во рту! Это название из моего детства, так у нас называли такую вот свининку на косточке. У свиньи таких две. Сейчас их называют котлеты по-дарницки. Однако какие же это котлеты, если это вырезка на косточке? Поэтому я и назвала их, как раньше, РЯБЧИКАМИ.

Ellisa

Автор рецепта

51 905

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Свинина (6 шт.котлеты по-дарницки)

700

Оливковое масло

Лук репчатый

Специи сухие

по вкусу

Бульон

200

Соус, паста (грибной)

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 38% 11 г

Жиры 59% 17 г

Углеводы 3% 1 г

206 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:

В оливковом масле обжариваем мясо. Затем нарезаем крупно лук, тоже его обжариваем.

Смазываем противень маслом. Кладем в него мясо и лук. Поливаем бульоном. Кладем специй. Накрываем противень фольгой и ставим в прогретую духовку. Держим противень в духовке до готовности мяса.

Рябчики подаем с грибным соусом - грибной соус со сметаной.