Ягоды с меренгами

Изысканный десерт тает во рту! Вы обязательно его оцените! Очень быстрый и легкий в исполнении и приготовлении десерт, и очень неплохой на вкус. Хорош он еще и тем, что фрукты, ягоды, спиртные напитки в таких меренгах используется по вкусу и по желанию.
♚LarisynshikAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 7% 2 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 93% 25 г
119 ккал
ГИ: 20 / 0 / 80

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
Выложить ягоды в форму, посыпать сахаром и добавить коньяк.
Оставить на час.
Перелить белки в посуду, влить лимонный сок, взбить до густой пены, всыпав в конце сахарную пудру.
Ягоды закрыть белками и убрать в предварительно нагретую до 250 градусов духовку на 4-5 минут. 
По желанию блюдо украсить брусникой.
Меренги подавать горячими.
При нагревании алкоголь испаряется, оставляя только лишь аромат. Но, если данный десерт готовится для детей, коньяк добавлять не нужно.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Не только красиво, но и очень вкусно. Делала две формы. Ничего не осталось Слюнки текут

Larisynshik, рецепт прекрасный! С детства обожаю меренги! И вкусно, и не так вредно, как, скажем, торт! Надо будет непременно приготовить: только клубнику, пожалуй, заменю на малину - уж очень люблю сочетание малины и черной смородины. Спасибо!

Ягоды можно использовать любые. Кроме того, можно добавлять и любые фрукты. Будет одинаково вкусно Едим в удовольствие

Мммм Вкуснятина!!! Думаю, что это очень-очень вкусно!!! Нямка Спасибо Букетик

Не только вкусно, но и витаминно. Сейчас самое то Слюнки текут

Ну что сказать, как всегда вкусно, красиво и просто. Так держать! Букетик Аплодисменты

Ух ты, а вот это я попробую сделать. Спасибо!

Сделайте, надеюсь, не пожалеете Спасибо

Larisynshik, это просто высший клас! Супер-пупер!Я приготовила это блюдо со смородиной разных видов и получила колоссальное удовольствие от поедания этого чуда Нямка, даже не взирая на то, что я немного передержала их в духовке Стесняюсь, вам - Аплодисменты

Рада, что понравилось. У меня еще требуют. Главное, делать недолго. Всех усилий - это белки взбить и духовку включить Ржунимагу Восторг Танцую Кушаем тортик

Да, вы абсолютно правы! Минимум временных затрат - максимум удовольствия Вкуснятина, а главное - витаминов!!! Восторг Детям это блюдо очень понравилось, а просто размороженные ягоды они есть отказывались. Кушаем тортик

Огромное спасибо за рецепт, Larisynshik! Приготовила по Вашему рецепту и получилось просто божественно! Никогда не думала, что можно так быстро и вкусно готовить такие замечательные блюда:)

Спасибо Готовьте с удовольствием. Близкие, надеюсь, оценят Восторг

Сделали в эти выходные, вкуснота необыкновенная

Замечательный рецепт. Спасибо! Книксен

Огромное спасибо за рецепт и идею Супер Ягоды использовала,какие были(смородина,крыжовник,земляника)из морозилки,вместо сахара добавила фруктозу.Обалденный десерт получился и самое главное не так много ккал. Вкуснятина

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Клубника - 30 ккал/100г
  • Клубника свежезамороженная сладкая - 44 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Брусника - 43 ккал/100г
  • Коньяк ординарный «три звездочки» - 239 ккал/100г
  • Коньяк - 239 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Белки яичные - 44 ккал/100г
  • Смородина черная - 38 ккал/100г
  • Смородина черная свежезамороженная - 44 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яичные белки, Черная смородина, Клубника, Сахарная пудра, Сахар, Коньяк, Лимонный сок, Брусника