Пальчики из говяжьей вырезки с салом и чесноком

Эти пальчики ну очень вкусные и ароматные!
OlgaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 39% 21 г
Жиры 59% 32 г
Углеводы 2% 1 г
376 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

1. Режем говяжью вырезку полосками толщиной 1 см. и отбиваем.
2. Продавливаем чеснок через чесночницу.Солим ,перчим мажем чесноком.
3. Режем сало тонкими не сильно длинными полосками и кладем на отбитый кусочек мяса и сворачиваем его рулетом ,закрепляем зубочисткой чтобы он не распался.
4. Обжариваем на сковородке до полу готовности,затем кладем их в небольшую кастрюлю и тушим с небольшим добавлением воды или бульона.Блюдо готово!!!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Olga спасибо за праздничную закуску! буду делать на день рожденья мужа! Ангел

Девочки, тоже часто такие пальчики готовлю, иногда еще добавляю соленый огурчик, нам всем нравится такие пальчики, они пропитываются жиром, который находится в сале, а с чесноком сало правда очень сочетается хорошо, сами пальчики получаются сочными и безумно вкусными, готовьте их, форумчане, не пожалеете, да потом - они украшают праздничный ужин, их удобно кушать и даже холодными они не ухудшат свой вкус, всем советую! Восторг

я в такие пальчики иногда добавляю соленый огурчик или чернослив, это так вкусно))) спасибо что напомнили рецептик, нужно повторить Подмигивание

Olga, огромное спасибо за обалденный мясной рецепт! Отличная закуска! Удобно брать, кушать, и зубочистка уже в руках, можно пользоваться ею после съедения пальчика! Однозначно буду готовить ещё и ещё! Мой фотоотчёт -->>
Поздравляю!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Жир свиной - 871 ккал/100г
  • Жир свиной топленый - 947 ккал/100г
  • Свиные шкварки - 895 ккал/100г
  • Сало - 797 ккал/100г
  • Шпик - 658 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Говяжья вырезка - 324 ккал/100г
Калорийность продуктов: Говяжья вырезка, Сало, Чеснок