Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Как готовить перепелиные яйца в желе:
В холодной кипяченой воде замочить желатин. Затем влить теплый бульон и довести на плите до кипения. Охладить.
Вареные перепелиные яйца разрезать вдоль на две части.
Слой желе налить в круглую форму и охладить.
На застывшее желе положить ломтики перца, яйца желтком вниз, зелень.
Залить желе и охладить.
Перед подачей к столу формы опустить в горячую воду на секунды и переложить на блюдо, красиво оформив.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
оформление красивое 
ой, как красиво! можно на праздник подать, украшение стола получится. вот только блюдо вроде не сложное, а готовить его придется долго, пока дождешься когда оно застынет, сначала нижний слой, потом основная часть... Но смотрится очень интересно! возьму-ка я этот рецепт в свою кулинарную книгу, вдруг пригодится 
отличная идея подачи Перепелиных яиц в желе! просто супер, и бюджетно, очень полезно 
приготовлю на новый год, думаю можно и овощей еще добавить 
Вкусное и полезное блюдо получилось! Готовится оно недолго. Я пользовалась морозилкой и поэтому первый слой и т.д. застывал мгновенно. А то. что блюдо красиво, как само по себе, так и на праздничном столе выделялось - спору нет! Спасибо автору за рецепт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
- Желатин - 355 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Яйцо перепелиное - 168 ккал / 100 г
- Бульон - 15 ккал / 100 г