На главную

На сайте 26 763 рецептов
у 137 842 пользователей

Каталог рецептов

Как готовить перепелиные яйца в желе

Здоровое питание для гурманов! Просто и быстро! Удиви гостей! рецепт Один из способов приготовления перепелиных яиц.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Перепелиные яйца

6

Бульон

500

Желатин

20

Петрушка

1

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
40 ккал
Белков:5 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:1 гр
Б/Ж/У: 63 / 24 / 13
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: yulya31, Ира

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

Как готовить перепелиные яйца в желе:

В холодной кипяченой воде замочить желатин. Затем влить теплый бульон и довести на плите до кипения. Охладить.

Вареные перепелиные яйца разрезать вдоль на две части.

Слой желе налить в круглую форму и охладить.

На застывшее желе положить ломтики перца, яйца желтком вниз, зелень.

Залить желе и охладить.

Перед подачей к столу формы опустить в горячую воду на секунды и переложить на блюдо, красиво оформив.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
kontaty
kontaty 25.12.2012 15:18:33

оформление красивое Супер-пупер!

Fiesta
Fiesta 27.12.2012 06:57:24

ой, как красиво! можно на праздник подать, украшение стола получится. вот только блюдо вроде не сложное, а готовить его придется долго, пока дождешься когда оно застынет, сначала нижний слой, потом основная часть... Но смотрится очень интересно! возьму-ка я этот рецепт в свою кулинарную книгу, вдруг пригодится Нямка

Ната
Ната 27.12.2012 08:52:36

отличная идея подачи Перепелиных яиц в желе! просто супер, и бюджетно, очень полезно Аплодисменты приготовлю на новый год, думаю можно и овощей еще добавить Танцую

Ира
Ира 17.03.2013 18:32:52

Вкусное и полезное блюдо получилось! Готовится оно недолго. Я пользовалась морозилкой и поэтому первый слой и т.д. застывал мгновенно. А то. что блюдо красиво, как само по себе, так и на праздничном столе выделялось - спору нет! Спасибо автору за рецепт!
Ангел

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0

Советы к рецепту

Как нарезать канапеКак нарезать канапе

В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки - для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чем заменить курицу на праздничном столе в год Петуха

Говорят, что если соблюдать некоторые приметы перед наступлением Нового года, то грядущий год пройдет более успешно. Я в приметы не верю и считаю, что многое зависит от настроя. Но т.к. символ следую…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как варить яйца в микроволновке.
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы сварить яйцо в микроволновке, нам потребуется миска с плотной крышкой. Миску заполняем водой наполовину и вбиваем в воду аккуратно яйцо (чтобы не повредить желток). Ставим на 3-4 минуты. У нас …

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Белки взбиваются легче...Белки взбиваются легче...

Яичные белки взбить легче, если добавить в них несколько капель лимонного сока или же щепотку очень мелкой соли.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Желатин - 355 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Яйцо перепелиное - 168 ккал/100г
  • Бульон - 15 ккал/100г
Калорийность продуктов: Перепелиные яйца, Бульон, Желатин, Петрушка, Болгарский перец, Соль