Ингредиенты и как готовить
способ приготовления
1. Промойте лангустины холодной водой.
2. В кастрюлю налейте воды, положите в нее морскую соль.
3. Выжмите в воду лимонный сок.
4. Доведите жидкость до кипения, после чего в кипящую воду опустите лангустины на 15 секунд. Не переварите, иначе морепродукты станут резиновыми!
Лангустины готовы и их можно подавать на стол или готовить с ними различные блюда, например, салаты.
Личные впечатления о рецепте:
Не знаешь, как сварить лангустины правильно? Этот рецепт для тебя!
Лангустины варить очень просто! Главное правило такое же, как и со всеми морепродуктами, а именно - не переварить, иначе лангустины станут резиновыми, а весь вкус выварится. Второе правило (или, скорее, рекомендация) добавить в воду что-то кисленькое, чтобы отбить специфический запах морепродуктов. В общем, начнем?
Похожие рецепты
Комментарии к рецепту Как варить лангустины
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту Как варить лангустины
Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…
Чтобы узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде, надо при варке положить в воду с грибами целую очищенную луковицу - если она почернеет, значит есть несъедобные грибы.
Если вся ваша кухня пропиталась неприятным запахом жареной рыбы или еще каким-нибудь «ароматом», то это очень легко исправить. Попробуйте сделать следующее: - насыпьте на горячую плитку ч…
Сохранить свежесть лимона можно так: положить лимон разрезанной стороной на пропитанную в уксусе салфетку.
Не спешите выбрасывать лимонные корочки. Лучше подсушите их, а после сделайте настойку. И вкусно, и полезно.
Чтобы бутерброды пришлись кстати на праздничном столе, не нужно выдумывать велосипед. Просто возьми свои любимые бутерброды, которые на твоем столе всегда пользуются популярностью, и добавь…
В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки - для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…
Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Как варить лангустины
- Лимон - 16 ккал/100г
- Цедра лимонная - 47 ккал/100г
- Лангуст (мясо шеек) - 88 ккал/100г
- Лангустин - 112 ккал/100г
- Морская соль - 0 ккал/100г