На главную

На сайте 28 873 рецептов
у 178 329 пользователей

Каталог рецептов

Салат из кальмара с грецкими орехами

Этот салат станет прекрасным дополнением к праздничному столу! Существуем множество кулинарных рецептов из мяса кальмаров. Это отличный деликатес, блюдами из которого по достоинству могут похвастаться национальные кухни Средиземноморья. Любителям еды из морепродуктов он обязательно придётся по вкусу! Перед тем как рассказать, как приготовить этот замечательный салат, хочу отметить несколько нюансов, которые стоит учесть, если вы хотите, чтобы мясо было нежным и вкусным и сохранило свои полезные свойства. Во-первых, размораживать кальмары стоит на воздухе или в холодной чуть подсоленной воде. После этого его можно почистить. Во-вторых, желательно мясо отбить с обеих сторон, чтобы во время жарки или варки филе кальмара не стянулось и не стало жёстким. В-третьих, не стоит долго варить или обжаривать мясо. При слишком долгой термической обработки оно быстро теряет свои вкусовые и питательные свойства. Достаточно 2-3 минут.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Грецкие орехи

0.5

Изюм

0.5

Майонез

150

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
281 ккал
Белков:14 гр
Жиров:21 гр
Углеводов:9 гр
Б/Ж/У: 32 / 48 / 20
Н11 / С89 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Annelly

Просмотров: 4 478

способ приготовления

Подготовим изюм. Лучше использовать изюм без косточек. Чтобы размягчить изюм, заливаем его кипятком на 5 минут. Сливаем воду и немного обсушим его.
Теперь можно мелко нарезать консервированного кальмара и смешать с изюмом и заправить майонезом. Выложите его на широкий салатник и обильно посыпьте грецким орехом. Можно украсить салат листом салата и помидором. Это добавит ярких красок в ваше произведение! Обещаю, вы останетесь довольны этим салатиком из кальмара с грецкими орехами.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
miLiSa
miLiSa


Annelly доброе время суток ))) Слюнки текут
готовила в понедельник по этому рецептику, очень-очень интересно Вкуснятина
беру в свою книгу рецепт!!! Букетик

0
perfectprecious
perfectprecious

Я вместо майонеза добавила йогурт. Тоже очень аппетитненько получилось. Спасибо

0

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Изюм - 280 ккал/100г
  • Кишмиш - 279 ккал/100г
  • Кальмары консервированные - 105 ккал/100г
Калорийность продуктов: Грецкие орехи, Кальмары консервированные, Изюм, Майонез