Салат из кальмара с грецкими орехами

Этот салат станет прекрасным дополнением к праздничному столу! Существуем множество кулинарных рецептов из мяса кальмаров. Это отличный деликатес, блюдами из которого по достоинству могут похвастаться национальные кухни Средиземноморья. Любителям еды из морепродуктов он обязательно придётся по вкусу! Перед тем как рассказать, как приготовить этот замечательный салат, хочу отметить несколько нюансов, которые стоит учесть, если вы хотите, чтобы мясо было нежным и вкусным и сохранило свои полезные свойства. Во-первых, размораживать кальмары стоит на воздухе или в холодной чуть подсоленной воде. После этого его можно почистить. Во-вторых, желательно мясо отбить с обеих сторон, чтобы во время жарки или варки филе кальмара не стянулось и не стало жёстким. В-третьих, не стоит долго варить или обжаривать мясо. При слишком долгой термической обработки оно быстро теряет свои вкусовые и питательные свойства. Достаточно 2-3 минут.
AnnellyAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 37% 15 г
Жиры 44% 18 г
Углеводы 20% 8 г
258 ккал
ГИ: 0 / 100 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 30 мин

Подготовим изюм. Лучше использовать изюм без косточек. Чтобы размягчить изюм, заливаем его кипятком на 5 минут. Сливаем воду и немного обсушим его.
Теперь можно мелко нарезать консервированного кальмара и смешать с изюмом и заправить майонезом. Выложите его на широкий салатник и обильно посыпьте грецким орехом. Можно украсить салат листом салата и помидором. Это добавит ярких красок в ваше произведение! Обещаю, вы останетесь довольны этим салатиком из кальмара с грецкими орехами.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:


Annelly доброе время суток ))) Слюнки текут
готовила в понедельник по этому рецептику, очень-очень интересно Вкуснятина
беру в свою книгу рецепт!!! Букетик

Я вместо майонеза добавила йогурт. Тоже очень аппетитненько получилось. Спасибо

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Изюм - 280 ккал/100г
  • Кишмиш - 279 ккал/100г
  • Кальмары консервированные - 105 ккал/100г
Калорийность продуктов: Грецкие орехи, Кальмары консервированные, Изюм, Майонез