Салат кальмары с огурцом свежим и яйцом

Потрясающий салат из легкодоступных ингредиентов. Я очень люблю вареные кальмары. Это салат один из самых любимых - в нем всего три ингредиента, делается очень быстро, но со стола всегда улетает первым. Можно подавать в салатнике, а можно отдельными порциями.
МарияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 53% 10 г
Жиры 42% 8 г
Углеводы 5% 1 г
117 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 25 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Отмерить ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Яйца отварить и нарезать кубиками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Огурцы нарезать соломкой.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Тушки кальмаров очистить и отварить в посоленной воде в течение 1 минуты. Вынуть из воды и остудить. Кальмары нарезать соломкой.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Все ингредиенты соединить.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Заправить майонезом и перемешать.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Варианты рецептов вы сможете посмотреть здесь.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Мне очень понравился салат кальмары с огурцом свежим и яйцом. Ингредиентов всего три, но салат получился просто вкуснейшим! Для удобства и гармонии все нарезала соломкой. Кальмаров отваривала ровно минуту в кипящей подсоленной воде. Они были не чищенные, но под воздействием высокой температуры все плёнки легко снялись. Заправила салат майонезом на лимонном соке. Кроме соли добавила смесь свежемолотых перцев для аромата и небольшой остринки. Салат очень нежный, вкусный, сочный! Для любителей кальмаров самое то).

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Кальмары жареные - 175 ккал/100г
  • Кальмары отварные - 110 ккал/100г
  • Кальмары свежие - 74 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кальмары, Огурцы, Яйца, Майонез, Соль